Re: [其它] 分享熟豆試喝包--已滿嚕!謝謝大家

作者: xinye0622 (炘燁/Xinye)   2016-02-25 09:16:27
謝謝大大分享豆子
以下是不專業新手小心得
編號:09
豆子:肯亞 蒙太羅莊園 水洗
烘焙:2.12 淺焙
刻度:Kalita mini mill 忘記轉到哪bb
濾杯:Hario 無濾紙不銹鋼濾杯
手沖壺:月兔印 1.2L
手沖法:悶蒸30秒 斷水一次
乾香:好重的醬油味XDDDDD
濕香:聞不太出來欸
風味:入口甘甜 整體偏薄 淡淡的酸感和澀感
有滿厚重的木頭香 餘韻頗長
但有草味喔 可能烘太淺了
結論:整體來說還不錯
如同上一位大大分享的 有瑕疵豆
但風味可再有層次些
我很菜啦(每次都這樣說XD) 參考參考就好:P
作者: mykelly (新的?心的?認識~)   2016-02-25 11:44:00
謝謝你的分享。透過大家的分享與建議,給我們進步的空間,真的超棒的!謝謝你們^_^

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