[食記] 東京三家latte比較

作者: dualddo (DDO)   2016-03-05 22:26:07
小弟前陣子在東京
順道去了streamer, fuglen以及Paul basset
以個人品味而言
Streamer>Fulgen>Paul Basset
Streamer coffee




以拉花著名
拉花柔順奶泡不厚 線條分明
味道而言屬於甜味十足
放涼依然不苦不澀
店內僅有賣些磅蛋糕、美式餅乾類的小甜點
完全以咖啡作為招牌的店家
客人則是日本人與外國人比例約一半一半
Fuglen coffee




Latte似乎並不是招牌
大部分都點招牌,我沒有點
純粹觀察(如有錯誤,歡迎指正再做修改)
點招牌咖啡時
店員是直接拿保溫瓶的咖啡倒出
顏色看起來是美式或手沖的濃度
Latte風味在三者比起來偏向中間
順口結尾有輕微苦澀感
拉花可能受限杯子寬度
不太有多餘的空間揮灑
但奶泡不厚但不似streamer柔順
來的客人以外國人為主
店員也常跟熟客以英文聊天
也有看到外國人來是點調酒的
Paul Basset新宿店






聽聞可以指定拉花圖案而來
但當天沒有看到這樣的服務
三者中甜點最為精緻的
來的顧客以日本人為主
多是洽公朋友聊天為主
Latte喝起來以苦味巧克力味為主
奶泡較厚
原本是衝著拉花來的不免有點小失望
三家都還不錯
綜合評比
Streamer>Fulgen>Paul Basset
安靜度
Streamer>>>fulgen=Paul Basset
後兩家以閒聊為主
只是前者各國語言
後者完全都是日本人
想吃點甜點的
只能去Paul Basset
以上是小弟的一些分享
有錯誤或是不足歡迎指正
作者: mjferrari (Yes)   2016-03-05 22:57:00
怪怪的 是發音問題還是講錯 這因該不是拿鐵因該要跟義大利一樣講咖啡拿鐵
作者: dualddo (DDO)   2016-03-05 23:00:00
菜單上是coffee latte沒錯 是我自己省略
作者: mjferrari (Yes)   2016-03-05 23:02:00
那真的還蠻特別的
作者: a113992 (webber)   2016-03-06 01:34:00
我倒覺得streamer超焦苦 fulgen好喝很多
作者: Kusovss (Kuso)   2016-03-06 02:34:00
回一樓,應該是咖啡拿鐵沒錯,應該跟義大利唸法一樣
作者: roseritter (滿城皆帶閃光彈)   2016-03-06 08:51:00

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