作者:
Darko 2016-03-25 09:37:55我是建議不用這麼辛苦
去店家買來半磅熟豆就直接打開喝了吧
因為買來一支豆子
你無從知道它在哪一天會呈現出最佳風味(店家強調這包豆子要再放幾天才好喝除外)
而且除非你半磅一次能喝完
不然養了半天，豆子在所謂"最佳狀態"的時候你也只煮了幾十克
剩下的豆子還是在風味走下坡的時候才喝得到
既然如此何不乾脆買回來就直接喝了
從頭到尾去體驗豆子的風味在哪個時段風味最佳(沖煮條件盡量固定之下)
這樣喝到最佳風味的機率也比較高
作者:
sixinch (六吋)
2016-03-25 10:04:00好像有點道理
如果比較常買半磅,想整包塞進去,哪種罐子比較推薦?
作者:
Darko 2016-03-25 10:32:00義大利FIDO玻璃密封罐，便宜好用
作者:
JW (Jason)
2016-03-25 14:02:00同感，如果每天泡1~2人份的話，放一個禮拜後喝，後面喝起來的確比較差所以我覺得烘焙完兩個禮拜喝掉比較好
作者:
DFV (DFV)
2016-03-25 14:48:00我覺得倒出來放罐子，罐子若染上了豆子味道，會影響後續新豆
作者:
unair (夏雨中~~)
2016-03-25 15:53:00偶都買1/4磅，不想把豆子放太多天
作者: Hildebrandt (music) 2016-03-26 13:05:00
台中coffee stopover和網購傻爸都有1/4磅的豆哦！
作者:
sam215 (阿è¯)
2016-03-26 20:29:00我目前在考慮用橄欖油瓶裝豆子的可行性...
作者: NOKIA3210 (諾基亞3210) 2016-03-26 23:01:00
我都用裝醬瓜的罐子裝
作者: Hildebrandt (music) 2016-03-26 23:29:00
coffee stopover有網購，你去他臉書私訊留下email，他每個月都會寄豆單給你，再跟他訂購就行了。