[其它] 想要請問咖啡相關問題及求推薦

作者: sssssunny (hi)   2016-04-20 22:49:01
咖啡版的大家好
小魯新手上路在咖啡版第一次發文如有不對的地方
請各位前輩鞭小力一點Q__Q
======正文開始======
小魯是剛進咖啡的世界初心者
一開始只是為了想要攝取咖啡因而入手UCC即溶黑咖啡+牛奶
後來越喝越喜歡(?)便開始找尋濾掛咖啡
(因為手邊沒有任何可能的沖泡器具所以只能簡單喝Q_Q)
在我男友家旁邊有開一家歐oo咖啡連鎖店
在板上爬文之後發現不少大大很不推這家(?????
因為我剛入門 嘴拙也喝不出什麼
(目前是喝到無糖拿鐵 努力往無糖喝咖啡前進中)
想問各位前輩
1)那家連鎖店的咖啡是不好在哪裡呢?
(有看到前輩分享裡面店員不夠專業? 各種豆混一起烘? 之類的)
除了上述之外還有其他不好的地方嗎?
(如 豆子品質? 之類的)
2)另外還有看到其他推薦的
(像是在新竹清大附近品o 咖啡oo)
這些店家之所以被推薦的原因是什麼呢?
(如果有大大要推薦其他的店家(台北新竹地區)也非常感激)
又要如何判斷這咖啡店是不是怪怪的呢?
3)如何進入黑咖啡的境界
(看到有些前輩說 單品喝下去就對了? XD)
如果有問到一些白癡問題的話還望各位前輩海涵Q__Q
作者: benny860565 (甜在心饅頭)   2016-04-20 23:11:00
味蕾需要培養,喝出一點心得後就知道了
作者: DFV (DFV)   2016-04-20 23:27:00
我大概開始喝3個月後,開始欣賞耶家雪菲的果酸,所以多喝吧其實大家推薦或是不推的都可以喝看看,值不值自己最知道http://youtu.be/8_w-hes_Ub0 這入門蠻不錯的,您參考看看
作者: emoviva (掯!你的方向燈是壞囉?!)   2016-04-20 23:35:00
贊成樓上二位大大,咖啡喜好是主觀的,有人愛酸味,也有人不愛~味蕾也是需要培養,我一開始很納悶大家幹嘛那麼排擠便利商店美式咖啡,喝一陣子自己手沖單品之後,再喝便利超商,有種開竅的感覺~
作者: muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)   2016-04-21 00:23:00
新竹嗎?來來來,我帶你喝到吐就進入咖啡世界了
作者: butaewb (大頭)   2016-04-21 00:27:00
樓上可以跟嗎XDDD
作者: muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)   2016-04-21 00:40:00
真的會吐,要跟要有心理準備
作者: Littleni (夢露寶貝)   2016-04-21 01:52:00
想跟新竹團+1
作者: carsten1kimo (Tank)   2016-04-21 02:10:00
也想開起味蕾新竹團+1 XDD
作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵))   2016-04-21 02:49:00
hila piccolo 握 菡萏 達利 gb5喝到吐該不會是結構吧?
作者: hcbd   2016-04-21 09:17:00
杯測嗎,邊喝邊吐
作者: yengeng (小海星)   2016-04-21 10:02:00
我倒覺得歐克佬是初學者可以去試試的店,他的缺點是器具跟豆子較貴(但有時也會有特價),優點是豆子種類多,而且很願意給客人試喝,建議可以告知對方預算,然後請店員煮給你試喝,喝到滿意再買,等到這家店不能滿足你了,你自然會再去找新的店家,至於混豆的問題,就看個人介不介意了
作者: a19887754 (J )   2016-04-21 10:28:00
都給放到油耗味的當然大方
作者: BUMAS (中年人)   2016-04-21 10:38:00
幹麼勉強自己,喝你喜歡喝的就好咖啡就是飲料,不是喝黑咖啡就比較厲害的你喜歡拿鐵,那就喝啊,不用努力去適應什麼
作者: rayjting (Akatosh)   2016-04-21 11:12:00
全x便利商店喝美式就能分出差異了
作者: DFV (DFV)   2016-04-21 11:47:00
其實我一開始也是從歐客老開始的,家裡附近的,後來才畢業的
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2016-04-21 12:23:00
我還有歐老的豆子......最後一包,還沒畢業><~
作者: maxSr (Kawasaki Ichiro廢文小僧)   2016-04-21 12:51:00
歐老是小弟跑進義式咖啡世界的第一家咖啡店,但器具真的不便宜,豆種倒是很多元,印象深刻的豆種則是好幾年前喝的綠巨人這隻豆子
作者: LVCMAN (WE ARE X!!!)   2016-04-21 19:38:00
新竹新手+1
作者: dai26 (dai)   2016-04-21 21:12:00
我建議去圖書館翻書,免錢
作者: seancct3678   2016-04-22 01:24:00
多嘗試才能提升味蕾,也才能找出喜好
作者: Hitle (希透)   2016-04-22 19:27:00
還是要說,自己喜歡最重要,沒有最好的咖啡只有最喜歡

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