※ 引述《leilei0408 (蕾蕾兔)》之銘言：
: 各位咖啡高手們好
: 想請問一下 烘好的豆子多久之後可以做成掛耳包
: 有聽過3天，7天，14天後
: 說要讓豆子在袋子裡面醒一下
: 我是咖啡新手沒什麼概念
: 想請各位高手們建議
: 我平時上班無法帶工具手沖
: 所以想自己做掛耳包攜帶上班喝
: 感謝
要馬上包也可以，只是排氣劇烈，包裝會很澎。
3天以上是比較好包裝，不過還是會澎一些，7天以上就比較不會澎包了。
醒豆是看個人喜好，烘好馬上包裝，丟個幾天也會有醒豆的效果，因為掛耳包是磨好粉的
，醒豆時間會比咖啡豆快，3天就可以喝了。