大家好~今天要來分享做急冷式手沖冰咖啡的影片和心得，
最近天氣愈來愈熱，愈來愈有夏天的感覺了，
這時候自已做一杯冰咖啡再好也不過了。
因為手沖出來的咖啡會被冰塊稀釋一些，
所以我試用KONO式沖法希望能得到濃厚點的咖啡、
我先在下壺放入大量冰塊，讓沖下來的咖啡液急速冰卻，
最後再把完成的咖啡濾掉冰塊，再倒進裝約七分滿冰塊的杯子，
這樣子成品會比較好看點，而且真的很冰涼!
咖啡豆是用耶加雪菲24g，磨的比平常沖的要再細一些，
水的話是88度開始沖，注入大約230ml，
成品一做好喝了幾口真的是又酸又冰又好喝!
不過因為要拍攝所以放到後來就變淡了，
以上分享做冰咖啡的小心得，小弟不是專業的請多多指教...
影片→ https://youtu.be/HGfhlf9R3Ks
最後，其實手邊的器材能玩的咖啡梗也差不多用完了，
如果各位有什麼想法和題材也可以推薦一下，謝謝^^

這天氣真的要喝冰咖啡！

好像很好喝!

因為你是做出一杯230冰咖啡，用24g很合理，我的習慣是18g冰咖啡，急冷後大概做出200cc以內的咖啡液(此時下壺還有許多冰塊)，然後倒入塑膠隨行杯後，剩下的加入鮮奶，就帶出門囉

好像不錯喝,下次試試看

另外平常有空時，我就以45g沖約600cc的咖啡冰起來，隔日開始再陸續喝掉，最近和到丹丹的美祿咖啡覺得很不錯，改天也來試試上述更正：18克的咖啡粉另補充：隨行杯還會放一塊冰塊保冷

謝謝dai26的分享!美祿咖啡感覺滿東南亞風的，應該不錯喝

請問你的匿名刻度是？

影片音效好棒 搭配畫面感覺好好喝!

各位~是真的不錯喝!推薦試試，不一定要照我的參數多試試ponytan2014→刻度因為都沒歸零所以無法得知><不過就是像影片中的細度，我覺得可以再細點也無妨

可以玩玩看matt的手沖手法， 冰的也可以玩玩看我的玩法。 跟一般手沖的方法一樣 只是我把下座換成不鏽鋼的雪克杯 然後在用另一個大盆子裝滿冰塊 咖啡沖完後整杯差進冰塊盆 然後拿長調羹瘋狂攪拌。這樣也超冰超棒

謝謝樓上提供想法，我再來研究看看!

影片質感很好，覺得可以把水溫拉高，粉再細一點

好想喝 推

感謝分享

謝M大～已經追蹤你的頻道了！

試試看雪克杯的作法，比較沒有多餘的水份

浪費咖啡和冰塊，快速冰咖啡摩卡壺（義式）才是正解

已追蹤～

為了讓畫面好看的確是多用了很多冰塊:)

請問影片中磨豆部分有快轉嗎?

磨豆有剪接，原本磨豆的時間大約一分鐘

這次影片又有漂亮的手入鏡 XD

哈哈~想說你的磨豆機怎麼那麼神!XD

有點好奇原po用了幾台攝影機

只有一部相機，所以拍的時候要移來移去的還滿麻煩的XD還有些鏡頭是另一天拍的，冰比較些那杯是直接用壺裡的冰