接觸手沖大約快一年的時間
自己覺得手還算蠻穩的
但真正比較有概念應該是這三個月
目前的器材有
Hario 陶瓷的V60 配他們的下壺
小飛馬磨豆機
Hario 雲朵壺 (VKB-120HSV)
平常都是喝淺中焙度的豆子為主
因為要畢業了, 有一小筆預算可以升級 (3-5K)
原先決定要買M5
因為朋友有在玩kono流的沖法
沖出來的風味也蠻喜歡的, 且手沖壺也長的蠻好看的
但爬了一下文, 版上好像都不太推薦M5
另外也發現takahiro跟kalita也有不少支持者
個人覺得kalita的外型還蠻不錯的 (宮廷壺跟波紋壺都好有特色)
月兔印好像也很不錯
同時也有考慮換個濾杯玩玩看不同的沖法...
不知道版友有什麼樣的建議呢?
(1) M5, 同時跟朋友學kono流的沖法
(2) kalita 宮廷或波紋壺, 剩下的錢買其他濾杯玩玩看
(3) 月兔印不鏽鋼壺
(4) 錢拿升級其他器材
先感謝各位了!