想請教一下
我用kinto金屬濾網
咖啡豆請星巴克磨 我不清楚他磨幾號 他有問我用哪種濾網
沖了好幾杯了 覺得粉很容易跟著水一起流下去
喝起來粉粉的 杯底也都是粉QQ
豆子號稱是倫敦第一名咖啡那邊買的 沖完讓我有點失望XDD
不知道有何改進方式嗎? 豆子不要磨太細嗎? 我還有一包豆子尚未磨

已磨好的豆子可考慮用咖啡濾袋(這個不貴)手沖咖啡濾袋Louisa有在賣,30入(1杯量)90元供參考

磨好的，可以沖完靜置最後一些不要喝，未磨的改磨粗

磨再粗都會有細粉

有細粉…這不就是Kinto的特性嗎？

過篩

金屬濾網有粉很正常

我用D牌的金屬濾網就沒有細粉

應該是多少會有沒錯，樓上用D牌的手沖時間是否正常？細粉過不去的話感覺浸泡時間會太長...

d牌是指driver?

D牌是Driver沒錯,手沖時間含悶蒸不超過2分鐘像細紗糖那樣的粗細砂

這麼細不超過兩分鐘還不過細粉，那蠻厲害的！

或許有細粉吧,至少肉眼看不出來,嘗不到有粉粉的

搞不好粉全都喝下去了？XDD

可能是 driver 那款雙層的？

Driver的我覺得很難保養...請教不放棄大訣竅?然後原po可以試試在廢水杯上悶蒸 用比較多的水把部分細粉洗出來 滴乾之後再移回下壺沖 沖濃一點再兌水喝我用cores覺得這樣還ok 而且cores本身可以當篩粉器用XD

對,是Driver雙層的,每次沖完後立即沖水清洗我大略沖6,7次後泡小蘇打水煮20分不等,現在我看到Driver有賣清洗金屬濾杯用的粉劑,用他們贈送的一次那時還沒保養已出現異味及流速慢情形,用他們贈送的粉劑泡水煮,煮大約20分水有出現咖啡色,沒有異味流速正常,供版友參考一下

也許可以試試看橘子工坊的食器妙用清潔粉，我清杯底陳年茶垢非常有效

我試過橘子工坊的去漬粉,效果不如泡蘇打水或專用粉煮20分來得好除非泡橘子工坊去漬粉煮?可是它是標示不可超過一定的溫度

原來他們還有出洗劑 現在才發現

煮可能不太好，也許用溫水試試看？

但這樣感覺比kinto麻煩，我還是用kinto跟濾紙好了...XD

考慮購買Tiamo濾紙,裝在Driver濾杯,味道會不一樣而且少了咖啡油脂,可不用沖了幾次就要保養

我也是這個濾網起家 首先你要搞懂使用金屬濾網跟濾紙的差別 金屬濾網會有細粉 而且不能吸咖啡的焦油 所以我覺得比較適合喝輕烘焙 你去星巴克買應該都是重烘焙 味道會很糟建議你買個新濾杯 濾紙可以用costco的 然後咖啡豆上網找kakalove的高分豆 並且自己準備個手搖磨豆 應該會好很多

星巴客只是幫我磨而已，咖啡豆不在那買的，不知是輕還是重