因為本身很愛喝咖啡的原因 每天都要喝1~2杯
去年買了一台 ecam 22.110.sb
當時買時 沒想太多機器清理方面的問題
用了一年後才發現 其實全自動咖啡機 內部只有少部分清理的到
只有機芯 跟底盤可以拿出清洗
因為每天 咖啡用量很大
加上常常看到 赭麴毒素汙染咖啡對人體有害的文章
我還買了 兩個防潮箱保持咖啡新鮮與防止黴菌汙染
看看前面板友分享的推文 全自動咖啡機 磨豆機內部 根本無法清潔
加上台灣環境潮濕加上機器無法避免的水氣 沾黏在內部的咖啡粉早就發霉了
不知道會不會汙染每天 沖洗出來的咖啡
蠻害怕因為這樣造成咖啡赭麴毒素的汙染 腎臟過幾年後就出問題了
還是我多慮了?
作者: torosome (TOROsome) 2016-09-10 16:27:00
看得我都擔心了....
作者:
Jedidiah (哪裡有FFXI的私服程式T_T)
2016-09-10 16:31:00所以我都用手沖（逃）
作者:
Jedidiah (哪裡有FFXI的私服程式T_T)
2016-09-10 17:12:00正經地說，就算沒有這些毒素，其它來源（比如空污）也會傷害身體的。所以與其擔心這些，不如加強自身解毒能力，比如多攝取維他命C等等
作者:
DFV (DFV)
2016-09-10 17:38:00可以查查赭麴毒素+肝的影響哦，而且高溫無法去除哦！清潔要常做啊！(^_^)
問題就是 全自動咖啡機 內部就算想清 也清不到啊....
你每天用量很大，磨豆機殘粉應該不是問題吧，只要不倒到水進去，蓋子有蓋好，沒有這個問題至於內部清潔，水用ro基本上，想清也清不到什麼，咖啡粉會經過的地方都清的到，某些品牌除外
作者:
westley (That is the reason why)
2016-09-11 11:13:00先了解毒素是怎麼來的+1
作者:
hcbd 2016-09-11 11:49:00除了咖啡你的三餐跟飲用水還有空氣更多毒素，多留意點好
作者:
PPolar (波勒)
2016-09-11 18:20:00加強解毒能力也解不了赭麴毒素啊? 難道我解毒能力超好巴拉松就能比平常人多喝一口嗎...
作者:
rosehui (rosehui)
2016-09-12 09:04:00不是掃你的興，多幫您思考兩個點。 挑豆的人把發霉發酵豆挑乾淨了嗎? 烘豆機是不停的，陳年老垢在裡面持續高溫跟油炸的食品細渣持續油炸類似。 你看如何?所謂的陳年老垢就是油脂與銀皮。
...有點不苟同四樓這種消極式的說法,能減少危害就減少啊個人意見,不用回我><
作者: Meyellis (Meye) 2016-09-12 17:50:00
磨豆機殘粉難免，增加清潔次數吧...有玩濃縮的都知道，用完的餅放著不管很快就發霉了，北部濕氣普偏重的情形下，很難保證殘粉不發霉的。
作者:
chienjr (瞭解自己也是很難的任務)
2016-09-12 20:21:00真的，很快就發霉，然後殘粉粉餅因為霉絲而變成硬塊..一陣子沒用的磨豆機，裡面也是很精彩
作者:
rosehui (rosehui)
2016-09-13 08:37:00自己烘豆 ，蟲蛀豆 一定要挑出來 。剛剛挑豆的時候 ，還看到一隻活蟲 。挑出來否則吃蟲 。
人體對者麴毒素的代謝率極低，一個月隨體細胞排出1ppb
作者: garnett1230 (chichi) 2016-09-14 21:47:00
你想太多了...挑選咖啡豆跟保存方法才是主因 不然換什麼器具煮都一樣