各位咖啡同好
小弟目前正在芬蘭常駐
本身也是單品咖啡的重度成癮患者
最近年底要回台探親(吃吃喝喝)
想說趁此機會帶幾包赫爾辛基區的自烘咖啡豆回去交流
這裡以我自己的經驗(主要是在台北及台南高雄喝咖啡及自己沖泡)
個人認為大概有十家算是單品咖啡做的還算不錯的小店
我的計畫是從這裡帶咖啡豆回台灣在朋友的咖啡店(台北或高雄)舉辦杯測分享
希望能促進彼此交流預計之後帶台灣 烘的咖啡豆回去
1.在這裡提出這個想法是想聽聽各位對於這種交流有沒有興趣?
2.帶咖啡豆做飛機有沒有甚麼注意事項?要密封嗎?
以下是幾家候選名單
https://www.kaffaroastery.fi/
http://goodlifecoffee.fi/
https://www.facebook.com/Maja-Coffee-Roastery-435556656540835/
http://www.helsinginkahvipaahtimo.com/
http://www.caffi.fi/ (現任芬蘭咖啡師冠軍在這上班)
http://johanochnystrom.se/
http://www.turunkahvipaahtimo.fi/
可能還會找Coffee collective的豆子
沖煮大賽第二名工作的店正好也是芬蘭人
http://koppi.bigcartel.com/
最後
不定時更新的咖啡部落格歡迎有機會來赫爾辛基的朋友
一起來喝咖啡
https://bearlovescoffee.blogspot.fi/2016/05/andante.html