小弟目前使用的是RF300直火版，搭配廚房的瓦斯爐使用
一直以來面臨的問題就是控火較為困難，導致烘焙的品質不穩定
廚房的瓦斯爐最令我困擾的問題是旋鈕控火難度非常高
旋鈕差個10度左右，火力可能會差到一倍
變得每次在控火的時候都要小心翼翼地慢慢轉
想要請大家推薦合適的卡式爐
個人的烘豆習慣火力的分布是前大後小，大概就兩段火力而已
整段烘豆的時間約在10分鐘內，淺焙為主，烘豆量250g
對卡式爐的需求是：
1.火力足夠可以在10分鐘內烘透
2.控火精準度高
3.爐架可自行移除方便擺放RF300
目前物色的目標是：
Iwatani 4.1kw
卡旺K1-1200V
歐王JL-168
岩谷的優點是火力足夠，日本製的，感覺使用的細節上會比較好
後面兩個主要是遠紅外線加熱，據說遠紅外線比較容易烘透
但是不知道控溫的效果好不好
煩請各位給點意見，感謝