作者:
ntuper (per)
2017-08-12 07:30:30咖啡新手發問
買回來已磨成粉的咖啡
正常來說應該用熱水沖泡，然後再過濾
還是應該和自來水一起煮沸，然後再過濾
哪一種方式比較好 ?
作者: Meyellis (Meye) 2017-08-12 09:54:00
是想用手沖，虹吸，還是法壓呢？
作者:
Jedidiah (哪裡有FFXI的私服程式T_T)
2017-08-12 10:19:00兩種都有人用, 蘿蔔白菜各有所愛, 無所謂正常不正常
作者:
jaster21 (一直想打球)
2017-08-12 10:42:00都行 重點在於你用什麼器具控制粉水接觸時的 水溫 接觸時間 造成萃取風味的差別
作者: yengeng (小海星) 2017-08-12 10:46:00
上網搜尋一下「手沖咖啡」、「虹吸咖啡」、「法式壓」，如果還有疑問再上來問
作者:
inlon (Elon)
2017-08-12 11:55:00新手?已磨成粉的咖啡? 冷泡比較好
作者:
hpa228 (阿良)
2017-08-12 12:34:00摻和在一起做成撒尿牛丸就好了
用煮用沖的都很正常啊，只要你高興就算直接吃豆子也可以XD 建議都可以試試看啦
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝～一元二十罐～)
2017-08-12 12:48:00我比較好奇，為什麼你會買那罐粉，該不會是要買即溶買錯了吧
作者:
photoless (Photoless)
2017-08-12 14:31:00沖 煮 泡 都有低不是落後，千萬別亂說話，那是原始，那是歷史，幫幫忙把原歷史當落後，真的.......
作者:
Oswyn (Oswyn)
2017-08-12 15:19:00都過幾千年了還在用火煮菜也很落後哩，吃生菜都原始人ＴＴ
茶 以前也是用煮的阿 還會加料加鹽佐料，咖啡以前也是煮的怎樣啜飲都可以 各有風味
作者:
bbdog (.)
2017-08-12 23:29:00樓上幾位大大知道我最近因為膽固醇問題、連喝espresso 都要先用濾紙過濾。三餐不吃肉，大多吃疏菜跟生菜水果，所以我是原始人！
bb大是原始人!!這種吃法大概還沒進入農業時代(被揍
作者:
bbdog (.)
2017-08-13 00:15:00說真的，為了要喝拿鐵我現在是這樣搞：先煮出espresso 倒在V60用濾紙濾掉咖啡酯，再打奶泡倒在V60濾掉一些牛奶脂肪。味道差一點但比沒得喝好。 叫我不吃肉小事一樁，不喝咖啡事情很大條！
作者: Meyellis (Meye) 2017-08-14 21:36:00
bb大為了喝咖啡真的有點辛苦！我也是可以不吃肉，但一天沒喝咖啡就怪怪的...