爬文後大家滿多是將奶泡先打發再打綿，或是邊打發邊打綿，但小弟廚房冬天室溫低，發
現以上二種方式打，容易讓下層奶泡溫度與上層落差大，等到全部溫度到了，奶泡也老了
！請問若用先插深一點加熱，再拉起來打綿會比較好嗎？有需先溫奶？還是沒差？或是有
版大有獨門秘方可以分享？謝謝！
我是用cx25s二孔奶泡，有用溫度計也用手摸鋼杯~
作者:
goldchild (goldchild)
2017-12-12 09:49:00不同季節產的牛奶會有些微差異,不知道會不會影響你手感
小弟是新手，還不知道有3000cc鋼杯，用的是600ml，最多裝450ml左右
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2017-12-12 14:18:00沒差
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2017-12-12 14:35:003000cc的依語言習慣一般稱之為鋼桶...
作者:
bbdog (.)
2017-12-12 16:10:00600ml 裝450ml 很容易爆吧？ 我是先把蒸氣管插深把牛奶溫熱，到約50度在把蒸氣出口拉到奶面開始打奶泡。我覺得奶泡細膩跟技巧都有關係。
450的牛奶 至少要用700的吧 600鋼杯一定不敢讓它盡情漩
作者:
bbdog (.)
2017-12-12 16:14:00IKEA 有種有把手的透明量杯，其實透明看得到對練習打奶泡很有幫助，您可以考慮。抱歉！上文是說"我覺得奶泡細膩於否，跟牛奶及技巧都有關。
哈！鋼桶還滿有梗的...先謝謝樓上各位解答~有得到重要方向了！
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2017-12-12 19:07:00這真的是細膩跟技巧才作得到 我無法 QQ
作者:
bbdog (.)
2017-12-12 22:12:00Y大，真的不難、只要像小弟一樣每天早上6點要起來幫太座煮拿鐵就能做到。
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2017-12-12 22:53:00有強大的教學嗎 QQ
作者: ideally 2017-12-12 23:29:00
b大強大教學，造福一下我們新手
作者:
bbdog (.)
2017-12-13 08:53:00f大，我有一位很會煮拿鐵的年輕朋友，我發現他常常對他喜歡的女生說："去我家、我來煮拿鐵"。。。。。。。
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2017-12-13 16:31:00但我還是想知道 先打棉再打發的作法呀 QQ