[器材] 部分義式機的壓力大於9bar有其意義在?

作者: YellowDucks (黃色小鴨)   2018-04-01 23:51:44
無意間看到一個訪問Bezzera技師的影片
https://youtu.be/E4y4-E2aL3U
說明為何商業機壓力設定為9bar
而一些震動幫浦的義式機卻大於9bar
玩義式的大多會希望機器能夠穩定在9大氣壓
但是有些機器原廠設置可能並不是9 (印象中Silvia好像是11還12bar)
或是其他震動幫浦半自動或全自動機最高可到15bar
看了那技師的說明似乎這是有設計意義的
大型商業機旋轉式幫浦的水流量大 每小時流量可達100L
而每小時流量只有35L的小型機如果要達到這樣 勢必要增加壓力
有興趣的可看下那影片技師的說明 還有影片的評論回覆
不過我還是有個疑問
就算同樣是旋轉式幫浦設定穩定9bar
空放水流量有些很大港 有些卻柔柔的
這樣的話 單位時間內流量也是不一樣 又該如何解釋?
作者: tienam (已有太多鍵盤)   2018-04-02 01:02:00
限流閥大小的概念
作者: Oswyn (Oswyn)   2018-04-02 01:40:00
幫浦要看其規格特性圖,就像引擎扭力輸出。就算都設定在同壓力下不同幫浦出水量還是會有差異機器的管徑不同也影響流速且鍋爐大小不同內蓄水壓也有差
作者: jerwei (失落的遊客)   2018-04-02 12:20:00
作者: wkwtctw (Wkw)   2018-04-02 14:11:00
[器材] 請問義式咖啡機的壓力數

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