大家好，
我在咖啡店會一次買2包半磅的豆子，
先開一包來喝，另外一包未開封的就放冷凍庫，
豆子是用單向排氣閥的袋子裝的，
想請問放進冷凍時需要再額外包裝嗎？
(比如塑膠袋、樂扣)
或是說可以直接整袋放進去沒有差？
另外如果有開封過了，是不是就需要再額外包裝呢？

可，但是要用的時候要等完全回到室溫的時候再開不然豆子會吸飽水氣會更糟建議分裝一包一次的用量再冷凍這樣

老實說不建議冷凍，除非妳是要分個3個月6個月喝完，或是要長期放才要考慮冷凍，而冷凍的方式就像樓上說的那樣，煮一次的量分裝成一包，要喝的時候只拿那包就好，不然剩下的豆豆進進出出真的很容易受潮

又不是高檔的豆 何必這樣折騰自己？且喜歡咖啡 一磅一個月肯定就喝完了 根本無需冷藏直接室溫一個月喝完 放兩個月也還ok高檔豆肯定可以買一包半磅的 所以 別想太多了

可以 冷凍研磨可以玩看看

所以為什麼不一次只買一包就好，也不會越冰越好喝啊

我是放脫氧劑+乾燥劑，也沒有買，就零食裡面附的放進去用沒有什麼味道和油的包裝食品裡附的，市面上也有賣。

越冰越好喝...孔雀餅乾喔

我買2包是因為有優惠，拿出後就不會放回，無多次進出。(但家裡長輩會一次買更多包，習慣無法改) 謝謝回答

push

半磅一個星期就沒了，完全沒有考慮過這個問題

以前我也用過冷凍這招，結果超滿意的。不過我不是整包丟進去冰，而是等收到咖啡後，再養個3~5天，拆封後用小的夾鍊袋分裝，15g一包一包，再裝回咖啡袋，然後冰冰箱。要喝的時候，拿出咖啡袋取一小包，不用等回溫，直接沖磨。這樣甚至過一個月以上的豆子，悶蒸都會出現很完整的饅頭，香氣、味道幾乎也不太有差異。不過現在沒這樣做了，冷凍庫沒位置… QQ

冷凍才是比較好的保存方式，常温保存味道比較差