在本版潛水已久，也幸運升級自己的義式咖啡機
沒想到一發文就是要討論大家都不推薦的事情
昨日從長輩那邊得到一批澳洲的冷凍咖啡豆
（拿給我之前便已在冷凍庫了）
花了一個晚上爬文發現，幾乎都不推冰冰箱裡頭
但是媽媽拿到之後又改冰冷藏
想請問版上的大家，我現在可以如何挽救這些豆子
還是說，我只能拿來施肥了嗎？
感謝大家
作者:
cm1241 (cm1241)
2018-10-10 06:47:00放室溫等完全無水氣後，可烘焙。剩餘就不要再放回冰箱。以上限於你冰箱純放豆子，無其他食物雜味我有專門放豆子的冰箱，跟在夏天裡一直放室溫的豆子比較，風味，口感，甜度更乾淨明亮。
作者:
casko (^(oo)^)
2018-10-10 10:05:00一直都密封冷凍 就算有排氣閥的我也是貼住 會有什麼味道
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2018-10-10 11:26:00我記得是怕豆子回溫時 反覆吸附水氣又拿去冰 分裝就好了
沒開封的豆子裡面應該沒水氣 回室溫了再開就好單向排氣閥 顧名思義 他不會吸水氣進去阿K起來是防止他排氣 基本上會進冷凍庫的豆子應該都很久現在貼也沒用了
作者:
kidlee (Shadow)
2018-10-10 17:29:00冷凍的長輩豆……
作者: weiting2013 2018-10-10 17:41:00
我記得…冷凍可以，冷藏不行
作者:
cm1241 (cm1241)
2018-10-10 20:36:00冷藏也還好耶，我個人把用的快的放冷藏，用的慢較多的放冷凍，不過我真的是專用，而且一但放室溫解凍解冷，是不再放回去冰箱的。如果冰箱有混食物食材的，我就不知道會烘出什麼香氣口感了。你家沒烘豆的設備，拿回生豆是....？呃…你你前面問我沒烘豆機要怎麼烘....囧熟豆放有食物的冰箱，也不是不能，你就喝看看，一樣放室溫解凍，覺得沒差繼續喝，有食物味看你能不能接受
作者:
gnor (牛奶)
2018-10-10 22:06:00繼續冰冷凍 ……喝完｡ 結案
作者:
wkwtctw (Ｗｋｗ)
2018-10-11 00:46:00↑+1
作者:
itslife (老闆~~我要放假!!)
2018-10-11 22:15:00我冷凍過的豆子 都直接拿出來現磨現沖耶 不會等回溫要沖多少就拿多少出來沖 剩下的繼續密封冰冷凍
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2018-10-12 17:54:00關鍵字 “長輩，豆“
我比對過冷凍豆拿出來後立刻磨粉就沖&放密封退冰再沖前者會有一種味道被封住沒打開的感覺 所以還是退冰好