[器材] 已有小富士，做拿鐵要哪些器具!? candy88257 PTT批踢踢實業坊

作者: candy88257 (阿泰斯) 2019-02-04 11:20:09

自己已經有小富士、聰明濾杯......等，做美式黑咖啡的器具。
但友人都不喝黑咖啡，所以無法與他人分享。
想問一下，要做拿鐵的話，以我目前有的器具延伸，還要添加哪些器具!?
不考慮再入一台全自動咖啡機，反而是比較想以目前的器具搭配延伸。
有專門做拿鐵的器具嗎XD?

作者: yhc0315 (一休) 2019-02-04 11:32:00

我是用小富士鬼齒，經驗上來看磨最細也沒到義式的細度要求，假如不介意的話做拿鐵可以先從摩卡壺開始做，若要玩義式還是建議要買有到義式細度的磨豆機

作者: candy88257 (阿泰斯) 2019-02-04 11:40:00

了解，感謝! 那摩卡壺有推薦的廠牌型號嗎？

作者: yhc0315 (一休) 2019-02-04 11:46:00

老牌bialetti（摩卡壺發明品牌），其實摩卡壺的結構不複雜，各廠牌做的應該都還行。我個人是從bialetti經典版開始接觸，後來換了加壓款，咖啡比較濃郁。現在用flair

作者: candy88257 (阿泰斯) 2019-02-04 12:02:00

看了一下蠻好玩的感覺! 但好像還要準備小型瓦斯爐之類的@@

作者: yhc0315 (一休) 2019-02-04 12:06:00

有電熱款和可以用電磁爐的版本

作者: ling7777777 (掙扎騎士Scardaul) 2019-02-04 12:17:00

奶泡也很重要奶泡機

作者: dickstar (To you) 2019-02-04 14:27:00

nomad

作者: INTHEWIND (風中蟾蜍) 2019-02-04 14:48:00

Flair，如果沒有喝熱的奶泡也不是必需啦

作者: jasionsai (Jasion) 2019-02-04 15:27:00

試過小富士鬼齒最細，沒什麼crema反而用1z手磨大約13就可以萃出crema

作者: tsaiyayo (波多亞) 2019-02-04 16:04:00

1z出的Y3就很ok了吧

作者: wkwtctw (Ｗｋｗ) 2019-02-04 19:18:00

熱水鍋爐

作者: YuGar (深奧幽玄) 2019-02-05 15:33:00

鍋寶 CF-808

作者: callTM (TMD) 2019-02-06 03:15:00

1z y3 比摩卡壺好很多倍別浪費錢

作者: bauerccm2002 (彎刀西郎) 2019-02-07 09:51:00

https://i.imgur.com/ZED1oQo.jpg摩卡壺可以自己準備豆子磨粉煮，也可品嘗不同品牌的專用粉或通用粉，直接喝或做拿鐵、卡布都好味。（奶泡我用tsk183打的）

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