請問各位大大
小弟同事最近在網路上買了聰明濾杯(s) 300ml mr.clever款的
原本以為可以很輕鬆的泡出一杯咖啡
我們是浸泡大概3~4分鐘 然後給他開始滴
下圖是滴了大概1分40秒左右 滴到最後水有點下不去
https://imgur.com/a/SprfA9J
磨豆機我們是用hario手搖的這款 大概轉緊後一圈
https://imgur.com/a/NqB3C2O
過程中有用很小的湯匙攪拌
想請問會造成水下不去的原因是因為粉太細了嗎？
上網爬文說濾紙大小也有差 我們是用kalita酸素漂白款
濾紙這部分不知道影響會不會很大
也有看到有人說舊款的比較容易卡
但是mr.clever應該算是比較新款的吧..
先謝謝了！

細粉太多，塞住了換好一點的磨豆機

看來是太細了，我20g粉加325cc大概45秒可以漏完，出270左右的咖啡液回完才看到磨豆機，換一個吧

粉粗細就自己試 搭器材一開始不都是要嘗試最佳組合

磨粗一點試看看

起碼要兩圈~兩圈半，過不久你就會受不了它的粉太不均勻而跑去買更好的磨豆器了

版上都是血淚之談R，我之前也問過這款磨豆機

磨粗、提早滴漏、換一台

粉不均真的是浪費咖啡豆，沖了也不好喝，不如花點小錢買個ok的電磨

其實只要篩掉細粉就可以了，就算你買了十幾萬的磨豆機一樣

我也有這個手搖，我是轉緊退兩圈半手沖耶後來只是懶了換小馬等級

順著杯壁插根木棒試試看 要插到咖啡粉裡

幾乎每星期都有人在問的入門磨豆機推薦都是在問心酸的...

細粉已成淤泥

磨豆機的問題

磨豆機先自己DIY把中軸間隙縮小,纏紙膠帶或是熱縮套,應可以改善些許均勻度不佳及細粉過多的問題,再去大創買最小目篩粉器

一圈太細了，至少要兩圈到兩圈半不過還是建議換磨豆機

把粉磨粗些，不然就是沖快點，只是沖快味道不一定合你想要

沖的手法可以讓細粉跑上來，用攪拌的方式反而會讓細粉往四周跑，更容易塞住濾紙，建議還是用v60乖乖沖吧

你這個已經細到變粉了

其實細粉是一定會有的，百分百的做法就是"篩"

至少要比砂糖粗，然後再篩細粉https://caffes.me/2016/09/20/

太細了

水下不去我會稍微把濾紙拉開透氣好像流速會變快不過你的粉太細了吧 我的是電動磨豆機粗細顆粒混雜濾紙我用大創便宜貨 白色跟黃色都用過 感覺差不多

要用它專用的濾紙

不聰明了