[器材] 匿名二代 手搖磨豆機 心得分享

作者: wei12f8158 (WEI)   2019-03-08 18:15:17
首先謝謝各位版上前輩們推我入坑手沖單品XD 做了好一陣子功課,想找預算2000左右的
手搖磨豆機,原本在1z Q跟匿名二之間猶豫很久,後來問客服確認1z Q沒辦法一次磨20g
的粉,所以最後從淘寶貓哥那邊買了匿名二的單品版(包裝真的很...省XD),先說結論
,真的跟版上前輩們分享的一樣,超好用,磨起來很輕鬆順暢而且速度比我想像中的快很
多,覺得這個錢花的很值。
開箱照前輩們的文章已經很多了,簡單分享一張就好,如果有朋友也想入坑的話建議買銀
色,因為其它顏色電鍍層有機會掉色(朋友的藍色買約半年左右已經開始掉色)
https://i.imgur.com/0kGEYIs.jpg
匿名二代拆解影片分享:
https://youtu.be/xpE6hUgc6_g
再來貓哥建議刻度一般手沖是14格,法壓16格,不過我試了幾個網路上的手沖教學,最喜
歡的還是Kasuya的4:6法,可能跟Kasuya也是工程師出身有關,把手沖的很多細節都參數
化了,不過他在影片中只說要”粗磨”,沒確切說要磨多粗,所以我本著身為工程師的精
神就把可能的刻度都磨了一次並拍照用電腦螢幕放大反覆比對,結論是大概轉到底退21格
左右XD
2016年手沖世界冠軍Kasuya的4:6法,簡單好上手且參數化程度高,推薦大家試試~
https://i.imgur.com/hsxgq9C.jpg
4:6法影片示範:
https://youtu.be/OFLaCs99lWY
研磨粗度:
https://i.imgur.com/BV9Pcwk.jpg
https://i.imgur.com/LOxZKJp.jpg
https://i.imgur.com/nNGn0mk.jpg
https://i.imgur.com/dhVn8OY.jpg
匿名二代試磨樣本:
20格(太細)
https://i.imgur.com/KNs6WQ3.jpg
21格(剛好)
https://i.imgur.com/7P5z7KU.jpg
22格(太粗)
https://i.imgur.com/Xf3iUwH.jpg
以上是小弟不專業的分享,希望能給想入坑的人一些想法,謝謝收看XD
作者: b516862002 (Josh)   2019-03-08 18:38:00
請問版大!格數是轉緊到底退還是算鎖幾格呢?我自己是鎖到底退一圈半
作者: wei12f8158 (WEI)   2019-03-08 19:03:00
我是算轉緊到底的
作者: simba1204 (Simba_ML)   2019-03-08 19:30:00
原紙,不洗紙嗎?會不會有紙味?
作者: wei12f8158 (WEI)   2019-03-08 20:29:00
我只是拿來跟影片中的粗細做比較,沒有沖開XD平常沖的話都會先洗濾紙
作者: steffenlee (steffen)   2019-03-08 21:44:00
那個防跳豆的蓋子可以單買嗎?我那時買時沒有附
作者: b83160121 (kidney)   2019-03-08 23:11:00
蓋子可以單買~
作者: JW (Jason)   2019-03-09 19:07:00
感謝實驗精神與分享,同是工程師推
作者: eric21358611 (小小曹)   2019-03-09 21:35:00
標準的V60大概匿名二幾格差不多啊@@?
作者: CHRISBEE (chrisloveting)   2019-03-09 23:46:00
買了新蓋子沒多久還是換回舊的,質感有點差
作者: wei12f8158 (WEI)   2019-03-10 08:47:00
e大,貓哥是推薦14格可是新版蓋子進豆方便很多><
作者: dudu945 (低調的優雅)   2019-03-10 13:36:00
請問 4:6沖泡法影片使用的磨豆機也是匿名二嗎?
作者: wei12f8158 (WEI)   2019-03-10 15:00:00
作者: Zinger13k (阿古)   2019-03-10 23:23:00
我匿名2用快三年 沒掉色也
作者: wei12f8158 (WEI)   2019-03-11 11:19:00
那可能我朋友的人品........XDD
作者: HellNo (當然不)   2019-03-12 14:02:00
使用習慣吧,沒有跟東西碰撞就滿OK的
作者: johnnyleon (有目標 有方向)   2019-03-12 23:01:00
請問大家粉杯內部會有幾條明顯刮痕嗎?有問貓哥說是正常的,雖然不影響使用,但看到就有點不舒服…
作者: wei12f8158 (WEI)   2019-03-13 12:55:00
正常,電鍍掛具常常有這個問題https://i.imgur.com/eHSz9h4.jpg 無視它就好XD

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