今年3月初從卡卡購入
巴拿馬 厭氧發酵處理 聖塔克拉拉 的豆子半磅
烘焙日期3/4,剩下克數連袋子約168g,其他資訊如圖
https://imgur.com/IggYViy
沖了幾次,實在喝不慣厭氧的味道
希望如果有喜歡喝,或是還沒喝過想嘗試的人
可以交換其他卡卡的咖啡豆
豆子種類隨意(不要厭氧處理)
希望是豆子烘豆日期是3月之後
可以約的範圍在台中市南區/南屯區/西區
如果剛好有想交換的板友請站內信
感謝~
作者: joy774 (阿酸) 2019-03-23 20:12:00
這隻厭氧豆如果是生豆發酵到20天的，有種維力炸醬麵味 XD建議水溫可試試95度，或粉磨粗ㄧ點～ 上次沖完冷掉有水蜜桃汁的風味。 可接受的人真的很兩極~個人覺得哥倫比亞天堂莊園的厭氧豆跟前陣子阿里山鄒築園的厭氧不錯喝。後來發現好像不要發酵太久的豆子比較好XD我這邊還有80g的哈特曼厭氧豆，台中北屯或北區可站內信索