[生豆] 生豆出售-果丁丁（售出） oklai PTT批踢踢實業坊

作者: oklai (æ¯å¤©éƒ½æ˜¯æ–°çš„ä¸€å¤©) 2019-06-20 08:46:26

之前跟圓石買了5公斤的果丁丁，但豆子太多炒不完，所以拿來出售
1公斤/385元，共3公斤（可分售）
面交（劍潭捷運站）
意者站內信，謝謝。

作者: oklai (æ¯å¤©éƒ½æ˜¯æ–°çš„ä¸€å¤©) 2019-06-20 10:15:00

作者: CoffeeMoon (咖啡月) 2019-06-20 19:49:00

原來生豆這麼便宜…

作者: rgyzfevjko (脫懶散) 2019-06-20 20:06:00

公斤買磅賣，市場好像都是這樣但是烘豆就像料理，烘的好，價格是合理的

作者: CJhang (Civil Jobs) 2019-06-20 20:22:00

自己喝要囤貨到5kg 這個也是成本要喝完一種也不容易

作者: CoffeeMoon (咖啡月) 2019-06-20 21:40:00

最近買半磅200，這裡生豆半磅87

作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇) 2019-06-20 21:58:00

你買到的還不到餐飲業常見成本價的三倍已經很便宜了...光是買烘豆機的錢就不知道夠抵多少熟豆了

作者: d897572005 (浪子) 2019-06-20 22:19:00

一公斤生豆只能烘出三個半磅...再加一個四分之一磅...差不多

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-06-21 11:10:00

一公斤生豆平均瑕疵率大概4-6%，烘淺焙的話失重約12%熟豆還有一些瑕疵要挑，最後得到約800-850克熟豆挑兩次要時間，烘豆要瓦斯跟電跟技術跟那台超貴的機器一公斤385賣你半磅400是差不多的合理利潤

作者: speedkyo (阿京) 2019-06-22 11:54:00

同上。工錢、機器折舊攤提，合理利潤方能永續經營

作者: QCANCER (琉璃螃蟹) 2019-06-24 16:03:00

公斤買磅賣已經算很合理了。自己烘就知道囉

繼續閱讀