作者:
oklai (æ¯å¤©éƒ½æ˜¯æ–°çš„一天)
2019-06-20 08:46:26之前跟圓石買了5公斤的果丁丁,但豆子太多炒不完,所以拿來出售
1公斤/385元,共3公斤(可分售)
面交(劍潭捷運站)
意者站內信,謝謝。
作者:
oklai (æ¯å¤©éƒ½æ˜¯æ–°çš„一天)
2019-06-20 10:15:00公斤買磅賣,市場好像都是這樣但是烘豆就像料理,烘的好,價格是合理的
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2019-06-20 20:22:00自己喝要囤貨到5kg 這個也是成本 要喝完一種也不容易
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2019-06-20 21:58:00你買到的還不到餐飲業常見成本價的三倍已經很便宜了...光是買烘豆機的錢就不知道夠抵多少熟豆了
一公斤生豆只能烘出三個半磅...再加一個四分之一磅...差不多
一公斤生豆平均瑕疵率大概4-6%,烘淺焙的話失重約12%熟豆還有一些瑕疵要挑,最後得到約800-850克熟豆挑兩次要時間,烘豆要瓦斯跟電跟技術跟那台超貴的機器一公斤385賣你半磅400是差不多的合理利潤
作者: speedkyo (阿京) 2019-06-22 11:54:00
同上。工錢、機器折舊攤提,合理利潤方能永續經營
作者:
QCANCER (琉璃螃蟹)
2019-06-24 16:03:00公斤買磅賣已經算很合理了。自己烘就知道囉