[廣宣] 世界冠軍BergWu客製化系列日曬耶加巫里G1

作者: HsnuYutaka (Est amo)   2019-07-25 21:39:21
標題一出來,相信不用再多說這支豆子會有多令人期待了~
風味描述:磨開為濃郁奔放的草莓、藍莓、芒果、葡萄軟糖夾帶著佛手柑與花香。啜吸時
,以藍莓、 葡萄、水蜜桃及荔枝的甜美風味為主調,緊接著浮現柑橘、佛手柑及濃豔的
玫瑰花香, 餘韻為綿長的水蜜桃與玫瑰,甜感極佳的果汁風味質地與花香交織,層次豐
富迷人。
(以上杯測風味為生豆商提供)
烘焙度:淺焙,一爆前段一分鐘左右
即日起至8/3 限時特價 半磅310
接單後8/3 烘豆並當天寄出
會視訂單數量提前烘豆並當天寄出
如果手邊尚有豆子還沒喝完不希望提早收到請在蝦皮下標前在蝦皮「聊聊」告知,謝謝!
蝦皮連接:
https://shopee.tw/product/10252380/2514256648?smtt=0.0.9
謝謝redddd版主審核及咖啡版~
更新:
謝謝大家的支持,這支日曬耶加比我預期的還快售罄(當然也不意外),目前已進入烘豆
階段,正在評測當中。
說一下這支豆子的感想,其中有些沖煮參數也可以給跟到的人一些參考
1. 我使用的烘豆機是RF1200,也就是RF300的大哥(?)說是同一家廠商出的,不過風門
設計和構造等等和300可說是完全不同,我也是玩久了才發現;自己是從RF300開始玩起,
因為對300的高度穩定性很喜歡,所以1200一出我就下訂了,我可以全台灣第四台喔(可
惜不是001)
https://i.imgur.com/iBah5FG.jpg
這台1200可以說是易學難精的傢伙,從300升上來,一些基本的烘豆步調大致上都可以移
植過來,但直火的調性一開始真的很難掌握(300是電熱),箇中精髓奧妙我當初也是摸
索了很久才找到適合它的烘豆步調,因為不是針對烘豆機的專文我就不詳敘細節,不過結
論是熟練這台1200它是不遜於其他大廠牌的烘豆機(喝過我豆子的人應該都有同感)很感
謝翔荃年輕老闆設計出這台好機器。
2.烘豆機閒聊很多,進入這支豆子的烘焙及沖煮感想(終於)
生豆本身比我想像中的乾淨,有一點像水洗豆,但色澤又是日曬的顏色,然後生豆就有一
股甜香氣息,這是第一印象
https://i.imgur.com/G8HiWHO.jpg
烘豆步調大致上跟我之前烘過的日曬耶加差不多,不過這次經過高人指點有微調步驟,自
己評測效果還不錯,這部分如果之前有喝過我豆子的人可以感覺一下差異(可以喝過再問
我微調在哪裡XD)
沖煮方面我自己評測除了杯測以外,每一鍋一定都抽樣馬上沖煮一杯,數據都一樣:90度
C,25克豆,Kalita Nice Cut 3.5刻度
這支豆子在此數據下,3分30秒可以達到250cc左右沖煮量,剛沖煮完的色澤也是很滿意的
琥珀紅
https://i.imgur.com/VPmwJlW.jpg
香氣方面草莓、藍莓、芒果、葡萄、花香皆可以明顯感覺的到。喝起來是藍莓、 葡萄、
水蜜桃及荔枝(真的有)的綜合果汁,整體風味大概如同生豆商描述的,有7、8成在未養
豆就可以表現出來,值得一提的這支所帶來的果汁酸度是一種濃厚、悠長而舒服緊緊吸住
味蕾的那種感覺,就請大家好好感受了(笑)
最後建議沖煮數據:90度C, 刻度可比習慣的手沖刻度以往調粗半格,20克豆,沖煮3分半
達300cc
以上落落長感想,謝謝。
(應該沒幾個會進來看吧…)
作者: walleyeknee   2019-07-26 00:25:00
已下單 喝喝看
作者: hktime (hktime)   2019-07-26 00:29:00
可以請問是用哪台烘焙機烘的嗎?想了解一下
作者: ayanami00 (39's 4 shar3)   2019-07-26 08:09:00
銷售一空
作者: lovelakersya (阿B)   2019-07-26 10:14:00
還好我手腳快
作者: andy100a (andyhu)   2019-07-26 13:23:00
好奇問問看,為什麼這個時間點很多店家耶加雪菲賣完了
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2019-07-26 13:38:00
新產季耶加除了少量先到台灣外其他應該都還沒到,目前在台現貨的應以古吉為主,店家賣完應該就是賣完了(有錯請指正)
作者: hktime (hktime)   2019-07-26 13:42:00
請問是用哪台烘焙機烘的呢?
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2019-07-26 13:47:00
請參見內文
作者: hktime (hktime)   2019-07-26 15:28:00
謝謝回覆,只好等下次分享了
作者: xhung (xhung)   2019-07-26 16:16:00
又售完... 是要隨時盯板才賣得到的意思XD
作者: slient09030 (沒體力的體力鬼XD)   2019-07-26 16:21:00
所以不用等到8/3可以直接烘好出貨了嗎XDD
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2019-07-26 17:44:00
回樓上:是的,會依照下單順序儘早出貨喔!
作者: scorpioliu (Max)   2019-07-26 18:07:00
樓主的ID有點眼熟、是不是沛納海的粉絲啊XD
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2019-07-26 18:24:00
回樓上:是啊,在咖啡版被認出來也是神奇了,不過在咖啡版就聊咖啡吧!(握手)
作者: scorpioliu (Max)   2019-07-26 18:38:00
下回有分享再下單囉( 될 ` )
作者: xhung (xhung)   2019-07-27 23:06:00
下次會注意優惠訊息 哈 XD
作者: walleyeknee   2019-07-30 12:20:00
木舌的我是沒特別喝出荔枝跟水蜜桃 但整體而言 就像是一杯花香果汁 入口莓果味加酸 花香 喝完後鼻腔仍有股香氣 以及甜味浮現
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2019-07-30 14:27:00
感謝walley大的心得回饋~:)

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