最近有入手白色GEE
有附一隻原廠填壓把手 還有單雙份濾杯
我的認知是 用雙份濾杯 18G的粉放進去 GEE原廠的填壓把手剛好填到厚度陷入濾杯對齊
所以其實不用太大力對嗎 太大力幾乎沒有咖啡出來是正常的嗎?
另外我用SETTE270磨豆機 從7開始調 一直調到9 才有辦法出50G的濃縮咖啡
這樣算正常嗎 有沒有人有使用270這台磨豆機的經驗?
謝謝

你想大力就磨粗點呀，輕填壓，重填壓的刻度，不同豆子的刻度

靠舌頭 基本出杯參數是粉液比1:2 總時間約23s 然後依靠粗細跟力道 來回調整到喜歡的味道

我也用gee 雙份濾杯放16克粉目標30mL 跟樓上說的一樣固定填壓力道改變粗細或固定粗細改變填壓力道都可以

建議投資個濾杯，可以省掉一些時間，IMS,VST都很好用

豆子影響很大，有些我用270最細+重填壓還是出很快XDrz

樓上的粉量是多少呀？

我是用18g，通常放比較久的豆子會這樣

借標題問如果用手磨磨豆大家都用什麼手法填粉？我用湯匙或是直接倒在濾杯，再用手把表面抹得看起來比較平均，填起來都很不平均

用什麼磨都要用填壓器壓吧

不然用 佈粉器+填壓器

我的確有用填壓器壓啦…比較疑惑的是填粉的部分手磨電磨有差的就是手磨填粉沒辦法直落吧

https://i.imgur.com/wFKYFP4.jpg我有！版主的磨豆刻度9非常不正常、espresso 用270應該是在3以下。幾個建議。1. 填粉填到粉杯的最大建議重量。2.粉推平很重要、建議使用佈粉器（照片綠色那個）。3.壓粉重量每次都要一致、建議使用壓粉器（照片綠色那個）。用這樣去試粹、以你填粉18克目標是：在25秒+-5秒粹出36克 espresso。 25秒粹出超過36克就再磨細些。25秒粹出少於36克就再磨粗些。另外一個提醒是豆子。剛開始練習、建議使用標準的義式豆。非傳統正規的義式豆、如中淺烘混合豆、單品SOE，因為不能用傳統萃取觀念來判斷萃取品質，對剛開始玩的同好會很不好做品質校準。但270我是拿來磨SOE及中淺烘的新世代義式混合豆，我覺得270在中淺烘豆在風味特色的展現上、勝過我手上的平刀Mazzer SJ/Fiorenato-SSPKenia.https://i.imgur.com/BbFSlVT.jpghttps://i.imgur.com/Yj0AtIR.jpg另一個問題是壓粉壓到哪裡？這個有很專業的理論（硬幣測試法）。但我比較懶、我都把紅色那顆壓粉器、設在壓到綠色標式的濾杯凹圈那邊。 個人覺得次次壓粉深度（力道）都一致、比較重要。Sorry 上面寫錯了：壓粉器是紅色那顆！

拿回代理那邊校準