感謝上之波文後鄉民的回饋讓我爆單了,目前持續推出優惠
2/1起某些商品價格將小小調升及調整運費補助
超商取貨部份
目前不論金額下單補助30,調整為下單補助20=>運費40
目前滿499免運,調整為滿499補助40=>運費20
滿699免運=>運費0
###郵寄不補助一律為80,体諒一下上班族白天只能趁中午擠隊寄件,請多利用超商取貨
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大家好,本人是由玩家轉型,無實體店面自烘兼職者
烘豆機為IOC500
https://www.youtube.com/watch?v=isAx4_ruRXc
https://i.imgur.com/AzaCYaV.jpg
本賣場無熟豆庫存,所有咖啡豆及濾掛皆採接單現烘,生豆來源為透過圓石咖啡,可追朔
至原產地/處理廠。烘焙前挑出蟲蛀、發霉;烘焙後挑出白豆,以保障品質及健康。期望
是給大家最新鮮以及平價的精品咖啡。
豆子包裝
固德牛皮夾鏈平底袋-半磅寬口+隱氣閥
https://i.imgur.com/FJGtM36.jpg
濾掛每包12克,非一般市售10克,以小富士4.5鬼齒最新刀盤研磨
並每包均附上日本喜多脫氧劑以延長保鮮https://i.imgur.com/uJVlxQU.jpg
內袋為DP075日本最新款濾掛內袋
外袋為固德黃牛皮掛耳外袋
外盒為東尚公版DPBOX https://i.imgur.com/WlurwMf.jpg (目前僅有咖啡色)
所有包裝材料皆為台製、日製,免去食安問題
為追求新鮮度及品質,即日起濾掛包也採下單現烘,並養豆24-48小時後現磨現包。
熟豆2天內現烘出貨 ,濾掛會慢個 1-2。另因烘豆機有最低投豆量限制,即日起濾掛
包將改為20包(2盒)為訂購量,敬請見諒
豆單如下
單一莊園精品區—淺中焙(不接受指定烘焙度)
1.依索比亞.世界冠軍.吳則霖特殊製程.厭氧長時間發酵
http://0rz.tw/jBIRA
風味短評(引自生豆商)
乾香磨開是迷人的荔枝酒、水蜜桃、草莓與花香,延續至啜吸,以香甜的荔枝酒香及水蜜
桃風味為主軸,伴隨著香檳葡萄冰淇淋、酒漬櫻桃與玫瑰風韻,優雅綿長的玫瑰香氣持續
至餘韻,風味鮮明且複雜多變,酒香濃烈醉人。
這支咖啡,不僅在高溫中溫至低溫即搖曳多姿,帶來非常多面貌的品飲體驗。從烘焙後一
天、三天、一週甚至到三週以上,其風味的變化也只能用百轉千迴來形容。強勁的風味力
度,也可以打破傳統,以較高的粉水比來挖掘更細緻的風味因子。
半磅 600 2/1調漲為650 (據說吳則霖店100公克900元)
掛耶20包 780 不調漲 (一包不能超過40才能配合店名阿!)
附帶說明:這隻咖啡是某次在朋友家杯測時,從曜石黑及某隻巴拿馬紅標中,被我雀屏中
選的,以同樣酒香聞名的曜石黑相比,它的酒香沒有曜石黑那麼濃郁(曜石黑對我來說其
實濃的不太舒服),berg這隻是洽到好處的另人覺得舒適,一入口即可感受到優雅的水果
酒香,中段轉折後有一個非常明顯的玫瑰花香氣,酒香與花香融合其中,最好的飲用溫度
是比體溫稍高一點約40-60間,所以不要急著熱熱的就一飲而盡,放溫了更好喝,另外這
隻豆圓石豆單一出來就被秒了,我也只搶到5公斤,這批賣完就沒囉。
2.衣索比亞.世界冠軍.吳則霖客製化批次.耶加雪菲.日曬
http://0rz.tw/DaH4x
風味短評(引自生豆商)
乾香可感受到香甜濃郁水蜜桃、草莓、藍莓、葡萄、花香。啜飲入口為強勁藍莓、葡萄、
莓果香氣,中段則是以水蜜桃、草莓、花香,最後以雞蛋花甜美香氣作為結尾,濃郁扎實
,馥郁芬芳
半磅 350 不調漲
掛耶20包 500 2/1 調漲為550
3.衣索比亞.瑰夏村.查卡莊園 004綠標藝妓.日曬
http://0rz.tw/rMTnY
風風味短評(引自生豆商)
入口為百香果、芒果,緊接著草莓,夾帶著微酒香及蜂蜜甘甜,風味扎實。
半磅 400 不調漲
掛耶20包 600 不調漲
4.衣索比亞.古吉.紫風鈴 18/19產季壓軸特別版批次 .日曬
http://0rz.tw/TtYR6
風風味短評(引自生豆商)
乾香可感受到強勁紫羅蘭、葡萄、藍莓、杏桃、荔枝夾帶佛手柑及百香果香氣。一入口可
感受到馥郁甜蜜葡萄汁、紫羅蘭、藍莓,紫色水果風味為主調,緊接著草莓、水蜜桃香甜
風味,紫色水果風味與花香強勁扎實,層次多變複雜。
半磅 300 不調漲
掛耶20包 500 不調漲
5.衣索比亞..西達摩.桃子甜心/桃可可.日曬 /水洗
http://0rz.tw/yqwAu (日曬)
風風味短評(引自生豆商)
乾香可感受到草莓、水蜜桃、葡萄與薰衣草花香。入口時同樣以草莓、水蜜桃、濃縮葡萄
汁風味為主調,伴隨著橙皮與花香,並帶有柑橘水果般的酸甜感,風味扎實且甜美多汁。
半磅 250 不調漲
掛耶20包 450 不調漲
http://0rz.tw/IW4oj (水洗)
風風味短評(引自生豆商)
磨開是迷人的花香、水蜜桃、荔枝與佛手柑香氣。入口即可感受到濃郁的檸檬皮、佛手柑
、水蜜桃、杏桃與荔枝軟糖,伴隨著梔子花及橙花般的馥郁香氣,後段是紅茶與蜂蜜甜感
,餘韻帶有綿長細緻的水蜜桃與檸檬皮香氣在口中迴盪,風味強勁且層次多變。
半磅 250 不調漲
掛耶20包 450 不調漲
6.衣索比亞.古吉.烏拉嘎.多莓處理廠.水洗
2019 東非盃衣索比亞水洗組冠軍村落,與水洗冠軍水仙同產區!
http://0rz.tw/ttOlH
https://www.youtube.com/watch?v=C0hEcFsI6sI
風味短評(引自生豆商)
研磨開可感受到花香、荔枝、蜂蜜柚子紅茶香氣。一入口可感受到白桃、橙花、夾帶著佛
手柑,緊接著荔枝香氣、尾韻則帶有杏桃烏龍茶,風味乾淨、細緻。
半磅 250 不調漲
掛耶20包 450 不調漲