我剛學手沖沒多久，買了一個三洋花瓣濾杯，但花辮濾杯是變速濾杯
不知道是不適合新手用?我有考慮再買一個星芒濾杯，有無好的建議?
另外我手沖壺現在用的是TIAMO 皇家壺(之前人家送的)，水是用RO水
用小米壺煮沸。想請教一下我這樣子需要買溫控的壺嗎?
我蠻愛Brewista壺的，可是怕買了無法駕馭

brewista 超適合新手 花瓣很ok 本身的設計可以幫助新手找到正常的流速 至於變化 多看看網路影片 了解一下就可以玩很久了

買泰摩冰瞳0 便宜 好控 小份量 快流速brewista好用 但有IH爐的話買takahiro插溫度計也行啦

推brewista 一勞永逸

變速濾杯很適合新手 花瓣、冰瞳都是變速濾杯

所以brewista適合新手囉?前陣子還在想要不要買那麼好

花瓣快流速應該很適合新手吧

好用的東西不分老新手 只要價格你可以承擔XD

不知道你怎麼會有想多買一個星芒這種念頭？風味走向不同不過基本的萃取原理很類似吧如果真的想練手法來改變風味應該可以先習慣花瓣如果不想鑽研太多可以直接改用Kalita蛋糕穩穩沖

喔對可以去全聯買波爾水參一定比例進RO水 味道比較圓潤

水比濾杯重要，RO建議買aquacode這種調，萃取風味差很多。

15g瀉鹽6g氯化鎂6g氯化鈣5.1g碳酸氫鈉6g碳酸氫鉀 + 600g RO萃取時取4g溶液配1L水以上是Rao/Perger配方簡化版: 22.2g瀉鹽6g氯化鈣10.2碳酸氫鈉 + 600g RO更簡化barista hustle版: 29.5g瀉鹽10.1g碳酸氫鈉 +600gRO以上都是蠻流行的配方，自己泡很便宜不要再買自然水體的水了，成分波動很大又耗錢自己配的話二價陽離子跟碳酸氫根濃度隨你調，軟硬由你決定國外配方通常都會偏硬一點，可以看自己喜好調整罐裝水每一批次tds都不一樣，根本不能比

brewista真的超好用，用過想說之前自己到底在忙什麼

brewista水溫準嗎？需要再用溫度計量過嗎？

看有沒有預算考量吧 當然溫控壺是方便 不用等水溫 不然一般手沖壺配溫度計 cp值高 又不用怕之後加熱功能壞掉 需要快速降溫 直接加冷水不過brewista 電木處永久了都會脫漆 還有售後似乎沒有很好 這點可能要考慮看看

需不需要溫控壺就看你覺得插溫度計慢慢等它降溫麻不麻煩，否則溫控壺啊還有濾杯啊這些東西你願意付出就會有收穫，我自己不會因為是新手然後就放棄或覺得怕怕的，多練習多觀察多參考別人是怎麼操作的就會進步

掉漆其實不算嚴重 不過我覺得很難避免 用久了都會我覺得主要的缺點是 台灣的代理不給單獨買上壺或底座還有建議水量不要用到滿水線 如果用煮沸模式 還是會有水噴出來 建議降至少一公分以上水位 我是有另外的快煮壺 所以不會用brewista煮沸但整體來說是很到位的產品 細嘴壺的控制也非常好用至於溫度亂跳的問題 我認為應該是少數個案難道fellow都沒有?XD

溫控壺很方便，如果一天泡兩杯以上建議可以入手。但沒有也不是大問題。新手可以考慮覺得這興趣會持續下去才入手，畢竟貴。