發現PTT開放註冊
辦了帳號又發現有咖啡板
第一次發文就獻給這邊了
最近入手了一個Karita波佐見燒濾杯
使用小飛馬4.5的刻度研磨
20克粉分40/65/65/65/65的方式注水
發現沖到後面淹水非常嚴重
同樣的份量、粗細、注水次數
在V60上就非常順暢
不知道是哪邊出了問題
想請求指點 感謝

加強中間一直線來回注水

我包含燜蒸只注水3次，沒什麼淹水

Kalita 啦 問問看 Huku

已修 沒注意到是l不是r不知道跟濾紙有沒有關 我是用kalita 101紅色格紋塑膠袋包

你要試三洋麻也行，但濾紙會比較小張喔因為三洋梯形角度小不少

斷水減少 最好一二段就灌多一點水

梯形濾杯要磨粗一點。他們家濾紙跟濾杯不太合也很神奇

kalita紅色格紋扇形濾紙排水性很差，我同時買的三洋濾紙相較之下排水性好多了...針對k牌濾紙悶蒸後第一次注水要先著重中心，等通道開再往外推繞圈，再繞回中心。第二次注水，就需給大水，讓粉層翻起減緩塞住。

這濾杯應該不太淹才對

無印的濾紙比本家的貼合XD，另外有舊款三孔跟新款1孔，舊款很會淹水

試試看把濾紙往濾杯緣撐開

不要斷太多次水，悶蒸後注水把粉牆拉高，沒拉高的話，再次注水很容易阻塞

斷這麼多次的話每次大水快速拉高水位，不然就試試看減少斷水次數。 另外研磨度可以調整看看

不要浪費時間為kalita濾紙調整參數，直接換成三洋的濾紙不管你嘗試哪種手法都沒意義，因為你這輩子不會再去買第二包眼睛閉著隨便買也不會買到比kalita濾紙效能更差的甚至什麼好事多濾紙無印良品濾紙都贏，總之快換掉就是了

扇形濾紙我沒玩過 我買過最慢的錐形濾紙是Tiamo怎麼沖都慢 我應該不會再買第二包

原廠濾紙在波佐見燒沒啥問題使用都很正常，也常使用46法沒淹水過，你在修正注水，粗細

濾紙推三洋麻纖漂白，錐形梯形都是，便宜又好用蝦皮買很方便93 cafe挑，很多可選

我是40/150/250/50,KNG第5格,悶蒸都是用大水柱快速把濾

買了新濾紙，舊的可以拿來過濾法壓或冷泡，哈哈哈哈

杯淹滿,(為了大水柱我棄用FELLOW壺改用山善),之後50CC才改用小水柱調整風味濃淡更正是40/150/250/300

我用小飛馬研磨5，悶蒸後不斷水，沒有淹的情況。

雖然kalita hasami這顆已經改良很多了，但還是不適合直接套用錐形濾杯的參數，先研磨粗一點試試吧

改變手法才能玩樂眾多濾杯

借版徵一顆～兩款設計理念差那麼多當然不能用相同方式你可以先試著不斷水一次看看，再去根據你想要的味道去調整斷水次數跟顆粒大小，置於注水大小手法那些我覺得你可以等你先用基本參數抓出你最喜歡的口感再去做調整XD

提醒樓上以後徵買都要在置底文徵哦

44樓，版規要記得看一下

Kalita原廠濾紙真的很難用很不貼 推三洋

原廠濾紙完全沒問題，三洋太小張才是問題強迫症無法接受

kalita濾紙在我個人用過少少的十幾種濾紙中，算是最差的說沒問題也是沒問題，要用也是可以用，只是市面上很多選擇濾紙要馬不易塞容錯性高，要馬能凸顯風味感受不到kalita在這些面相跟同價競品相比有任何優勢

扇形濾紙沒什麼選擇吧…兩個都用過, 濾紙沒什麼好壞調整手法就能解決

三洋麻纖我蠻喜歡他大小跟濾杯大小差不多的，不論錐形還是梯形，不然手沖壺貼近碰到紙很煩

kalita的細粉耐受性差，萃取率也會跟著掉，大部分說調手法多是把萃取率降得更低

kalita原廠濾紙粉水16.6沒什麼問題，James終極法難用的是井出，三洋麻在波佐見明顯太小會翹起來往內縮

抱歉 我沒注意到qq

到底是誰在網路上一直把kalita打成karita啦 置底都有人在收打錯字的東西了= =

冏 我沒注意到 我直接複製這邊內文貼上XD

拍個濾杯、濾杯跟濾紙貼合以及淹水的畫面上來看看吧

在這裏學到很多手沖的技巧

日文是唸り(ri)沒錯啦

卡利塔跟卡莉塔的差別

扇形比起錐形本來就更容易積水吧?沒用過想試試