[單品] 今年度小D調風味請益 babalala1109 PTT批踢踢實業坊

[單品] 今年度小D調風味請益

作者: babalala1109 (babalala1109) 2021-07-26 13:53:38

前一陣子拿到小D調了，陸續因應風味表現，調整手法烘了兩三鍋都覺得不是記憶中的風
味，所以上來請教各位，今年度的小D調是否和去年差異非常的大？（我指的真的是非常
的大...完全沒有記憶中的風味點）
印象中去年不論是自烘的，或是買名店烘的來比較，雖然自烘的比不上名店烘出來的，
但至少都可以喝得出來記憶點。而今年度我目前自烘的只有喝到比較明顯的奇異果味，其
他風味好像都不是特別明顯。最近跟朋友蹭了名店烘的小D調，也覺得不是記憶中的風味
，而且風味走向也和我自烘的蠻接近的。
想請問各位也是這樣的想法嗎？或是有先進烘這隻有什麼特別的心得可以分享給小弟呢？
先謝過各位了。

作者: Garrys (蓋瑞斯) 2021-07-26 14:00:00

是的，今年走向不同(藍莓巧克力)喝過三家的心得…

作者: execration (exe) 2021-07-26 14:07:00

跟去年完全不同+1

作者: Garrys (蓋瑞斯) 2021-07-26 14:08:00

今年喝過比較像的有甜甜果

作者: Caesar1011 (caesar) 2021-07-26 14:10:00

雖然同一農場，但是跟去年完全不同，靜置2個月後，還是不一樣，今年比較像典型的古吉風味

作者: C741214520 (消逝之淚) 2021-07-26 21:15:00

去年比較優...

作者: aaa6556 (白目夢冒險王) 2021-07-26 23:41:00

不一樣。個人比較喜歡去年的

作者: s790412 (ray) 2021-08-01 12:53:00

很不同。喝過卡愛3個批次，最喜歡還是CR95那批

作者: Garrys (蓋瑞斯) 2021-08-01 13:00:00

今天也是CR95喔哈哈今年，更正

作者: s790412 (ray) 2021-08-01 13:26:00

那應該要說是去年CR95那批，好像也是第一批?

作者: fx11235 ( w ) 2021-08-01 13:38:00

今年有送CR嗎？

作者: Garrys (蓋瑞斯) 2021-08-01 14:17:00

有啊，今年95呀前幾天已換上應該是第一批，沒喝到@@

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