[器材] 咖啡機選擇(hario咖啡王VS wilfa)

作者: aal (生態小尖兵)   2021-10-29 09:04:47
平常都用手沖,每天1~2杯
想買自動咖啡機純粹是好奇
一方面放辦公室有時候比較忙就能使用
目前對以下兩台有興趣
hario咖啡王二代 與wilfa精品咖啡機
咖啡王二代在咖啡展的時候喝過,賣豆子的店家用咖啡王出杯,品質還蠻不錯的
wilfa就沒用過了,但是喝過的朋友也覺得好
有沒有人有同時比較過兩台的,可以形容一下風味差異呢?
另外想請教的是維護上,會不會有哪一台有小毛病
例如墊圈容易漏水、管路阻塞之類的
謝謝大家
作者: Icta ( )   2021-10-29 11:36:00
如果會用到25~30g以上的話wilfa比較好 咖啡王就是個02 size其他應該就是看人品
作者: g06894123 (粉圓芋圓地瓜圓)   2021-10-29 13:44:00
樓上 咖啡王我都用40克在泡 有差哦?
作者: Icta ( )   2021-10-29 14:53:00
錐形濾杯跟咖啡王注水的強度並不足以把溫度跟擾動帶入底層這也是為什麼我當初看興波選手在錐形濾杯上用分水器時也有同樣的疑慮實際上對應錐形濾杯手沖壺的水柱擾動還是比分水器形式更好也可以看到這次wbrc決賽輪兩位用分水器的選手都選擇平底這種低擾動的模式在v60錐形的深粉層狀態並不容易得到均勻高萃取,尤其是40g粉的狀況下,高bypass跟低底層萃取是硬傷大粉量的均勻萃取首推平底濾杯,再來是大扇形,錐形是最差解若不在乎均勻萃取的話,以上所談都不重要可忽略
作者: g06894123 (粉圓芋圓地瓜圓)   2021-10-29 18:42:00
感謝大大解惑 我也覺得底層應該擾動不起來 不過木舌喝不出差異就無所謂了XD
作者: aal (生態小尖兵)   2021-10-30 08:09:00
感謝大大的建議
作者: SURREALTMR (neil)   2021-10-30 13:30:00
咖啡王的好處是也可以更換自己喜歡的濾杯

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