※ 引述《johnnykao530 ()》之銘言：
: 想請問各位前輩
: 目前主要是手沖為主
: 偶爾去店裡會點濃縮咖啡來嚐嚐鮮
: 身為義式咖啡新手的小弟有一些疑問
: 在爬文後有些留言表示:
: 好喝的義式主要是磨豆機為主要因素
: 因此想詢問:
: 1. 手動義式咖啡機(2萬) vs 半自動義式咖啡機(4萬)
: 2. 自動義式磨豆機(DF64) vs 手動磨豆機(C40)
: 這四個的組合，大家會比較推哪種?
: 第2點的機器只是舉例，價位類似的也可類比
: 謝謝!
看需求決定設備
我是自己每天喝偶爾家人插花來幾杯，大部份都在家中泡咖啡加上沒空間搞咖啡霸枱跟懶
得清潔，所以選擇空間小好清理的手磨跟手動義式
手磨選擇m47的原因是手沖義式通用（我偶爾也會換手沖刀盤，很方便不費多少時間）。m
47磨豆效率高義式豆很快就磨好加上低殘粉我都吹球吹ㄧ吹就收起來了。
義式機我用9B，出杯品質跟穩定度大勝大部份的手動義式。
9B的冷卻其實不是問題，用完直接放水龍頭下沖，邊沖邊洗沖煮頭跟敲粉餅，處理完後機
器早就冷掉可以洩壓重新裝水。
真正比較花時間的其實是煮咖啡（3-6分鐘）
選設備時其實很花時間跟力氣去比較，所以我偏好直接買接高階而非中階省的日後想東想
西。
作者:
xxccpp (傻笑)
2021-11-16 22:27:009barista為什麼是高階？不同器材樂趣不同風味不同有必要吹成這樣？
作者:
MrG (Mr.G)
2021-11-16 22:34:00幫原PO推一個，他也沒很吹啊，單純講他的使用情境而已
好奇大勝大部分手動義式、這是實際PK的心得嗎？有哪些器材參賽呢
作者:
xxccpp (傻笑)
2021-11-16 22:49:00看01也知道最近有貨到港在業配
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2021-11-16 22:53:00出杯品質大勝大部份的手動義式 這句話確實比較主觀 但也無需生氣啦 就個人喜好
虎記我記得有影片。不過它最厲害的是提供穩定的9bar壓力跟溫度92度的蒸氣。這種條件下出來的濃縮品質都不錯。沒圖沒影片，算什麼業配？
謝謝回覆，請教摩卡壺跟手壓的義式機風味會有明顯差異嗎？因為沖煮方式不同一直以為是不同領域
作者:
callTM (TMD)
2021-11-16 23:53:00就不同領域
作者:
b199059x (AHONG)
2021-11-17 00:01:00其他手壓咖啡如果不算預熱的話的確是會快一點，但是加上預熱的話搞不好沒有9B快
作者:
bd6761 (bd6761)
2021-11-17 00:25:00爬過國內外很多討論常提到不插電手壓機器最致命的點就是麻煩，不到1個月受不了棄坑的比比皆是。看版上一堆在賣少用極新的flair也能略知一二，所以對我這種懶人絕對不會碰這類產品
前面有人提，要喝過多少種才能知道大勝大部分手壓? 而且其實手壓也沒多少種? 扣掉加壓濾杯的就更少。flair預熱有解法沒這麼難做，咖啡用品本來就是來來去去，手沖也一樣。
不插電手壓覺得最麻煩的是奶泡，勢必得用另外的設備，不然咖啡本身其實很快
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-11-17 01:30:00奶泡就看有沒有真的要追求鮮奶 不然奶粉也是有高低可以挑
手動就是麻煩 不要高估自己的耐心XDflair 用的好9bar 是不可能贏的 光是pressure profiling 9 bar就做不到
覺得9Bar比較像高階摩卡壺，除非真的很有耐性+時間才適合，不然9B出杯時間應該還比任何手壓還久
本來心動,但考慮到超燙的壺身和明火加熱,就卻步了我concern的是加熱過程要一直留心..麻煩
外國人的話也不用當真諦，喜歡摩卡壺煮咖啡的儀式就9B，我喜歡義式機的儀式所以選Flair58囉
9B就跟摩卡壺一樣，煮水是在製作流程裡面的，不用管溫度，有人覺得方便很正常flair 不是58的話要煮水要預熱就是比較麻煩看製作流程，9b確實比較單純
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2021-11-17 10:01:00我有flair pro和9B 我比較喜歡9B
作者: cool2548 (CCO) 2021-11-17 11:57:00
考慮整體流程（從開始製作燒水到後續清洗）+連續出杯 我選robot
我用58x, 我是覺得很簡單，連續出杯也是輕鬆愉快
作者:
wind5030 (Vannesa)
2021-11-20 01:27:00想請問原po m47手沖另外換的刀盤是那個？最近入手了classic還在摸索中
作者:
wind5030 (Vannesa)
2021-11-20 21:29:00謝謝，只是想確認一下有沒有其他推薦的它牌刀盤可替換