作者:
bd6761 (bd6761)
2021-12-23 10:21:17請問市面上零售有沒有哪些牛乳，可以打奶泡，味道接近鮮奶不會有奇怪的奶粉味，價格比鮮奶便宜？很想買光泉的咖啡專用牛乳，各大咖啡廳都有在用，但是沒有零售。
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-12-23 10:56:00哪些是你覺得怪味的奶呀？
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2021-12-23 10:56:00買保久乳
作者:
bd6761 (bd6761)
2021-12-23 11:14:00一些機能牛乳、英泉牛乳、保久乳奶粉味都滿重的
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2021-12-23 11:30:00保久乳品牌要多試試 我喝紐麥福和安佳就不錯
作者:
rwr (RwR)
2021-12-23 11:41:00奶粉也是一種奶香味阿 不是怪味就好可能是台灣無敵貴奶 讓你感覺奶粉味太廉價XDD
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-12-23 12:21:00奶粉味道也有差 就看你要的是哪一種味道
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2021-12-23 13:32:00
我買紅x奶粉打奶泡還不錯
豆漿打的起來，鮮奶應該也可以打的起來吧......
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2021-12-23 14:54:00奶臭味來自於高溫殺菌，瑞穗極致是低溫殺菌的不會臭
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2021-12-23 16:55:00紅牛不錯啊，其實牛奶加熱之後也是那個味
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2021-12-23 18:28:00英全很怪
作者:
cinko (cinko)
2021-12-23 18:47:00光泉要去找特定商家 我們家早餐店有叫所以我也都用光泉咖啡專用鮮乳 喝好幾年了
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-12-23 22:23:00100%生乳的奶粉 應該都跟鮮乳一樣能試試
克寧這款的特性幾乎跟鮮奶一樣，太熱上面還會有奶膜產生
看完討論已下標nanofoamer+充電鋰電池+卡布杯+克寧，想了好久的辦公室拉花 借問若用奶粉打奶泡用約90度的水泡奶等降溫後打奶可行嗎 還是一開始泡奶就不可太高溫？
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2021-12-23 23:54:00注意氣泡即可吧？奶泡棒打出來很粗
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-12-24 00:29:00試試看再說吧 奶粉拉花也是要練 試想做出漂亮的葉子跟牽引但是手工具變因太多 沒有前輩很難抓問題
作者:
ernielwl (ernielwl)
2021-12-24 02:01:00100%全脂即溶都可以打奶泡棒用55~60度c水直接溶解就打得起來了辦公室有90度熱水可以加一點冷水呀
裡面有彈簧球的乳清罐是泡奶粉的好幫手，但我覺得保久乳比奶粉好喝多了不過保久乳要去食品材料行買，全聯賣的也是貴
作者: jacky7987 (憶) 2021-12-24 10:02:00
奶粉阿
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ernielwl (ernielwl)
2021-12-24 12:46:00不能超過50度可以先冷水預溶再加熱水就好一樣都可以打出奶泡拉花
作者: thedifficult (diffman) 2021-12-24 15:03:00
低溫殺菌的比較沒有奶味