https://youtube.com/shorts/rfu9_IIXhg0?feature=share
10秒短片
偶爾會看這對義大利網紅拍片
最近有人問它們 如何做出道地的義大利咖啡
他們拍了個影片
看起來讓小弟非常的好奇跟想嘗試
https://i.imgur.com/sYi24oJ.jpg
https://i.imgur.com/vTCGoPF.jpg
https://i.imgur.com/BV2ruuX.jpg
兩個問題請問大家
1.他在使用摩卡壺的時候 咖啡粉上面加的白色粉末是什麼 是否是鹽?
(我試過鹽 但自己喝起來即使很少鹽 還是覺得太鹹)
2.他在杯子裡面加什麼 在那邊攪拌?
我在猜是否是奶粉 還是 牛奶 或是奶油?
非常想試試看 這對義大利人喝的咖啡
所以來這邊請問大家 謝謝!

沒意外的話，第一張是鹽，後面是糖

會不會是糖霜？

馬斯卡碰 起司嗎去影片留言問問阿

鹽可能要很細的吧 台灣的食鹽精粒都沒有很粉的

我還是覺得鹽耶，最後面如果是糖 那些鹽就不會太鹹了感覺就很像400次咖啡 加了一堆糖和一些鹽

歐洲的鹽好像比較不鹹，所以量加比較多吧

被你發現咖啡成癮的小秘密了XD

看起來應該是kosher salt

第一個鹽.用岩鹽這份量不會鹹

tight！tight！tight！

打發蛋白

但看那粗度好像也不太像kosher salt，還是個人單純口味嗜好？

看起來是在做 Cuban Coffee，有的古巴咖啡配方會加一點鹽

這一批很純

義大利咖啡的小祕密被發現了

都是糖，之前入手摩卡壺時找了寫文章看到過，剛剛搜尋了一下果然有。https://bit.ly/3fSlU5xhttps://bit.ly/3GYcu4s

加鹽比較合理