[器材] 星芒骨瓷的沖煮方式? nm50101 PTT批踢踢實業坊

作者: nm50101 (胖胖壕) 2022-03-23 14:42:08

大家好，最進入手了星芒濾杯的骨瓷版，
但是以往只有使用過V60的經驗，
但拿到星芒骨瓷後以V60的沖煮參數還有手法沖煮，
發現星芒濾杯會有淹水的現象。
因此想詢問咖啡版的大大們，
星芒濾杯相較於V60粉應該要粗一點嗎，
還有沖煮手法一樣是用螺旋注水就好，
還是有其他推薦的手法?
謝謝大家

作者: you7662000 (My Heart) 2022-03-23 15:46:00

作者: Jasperrr (Jasper) 2022-03-23 16:24:00

磨粗一點分多段？星芒的肋骨多段到後面也不太會塞

作者: hung1034123 2022-03-23 16:28:00

可以試試看磨粗，自己使用星芒骨瓷研磨約細砂糖大小沖煮時間可以控制在2分鐘內，不會有淹水的狀況

作者: ofender (違者願聞其詳) 2022-03-23 16:29:00

官方不是有出一個三國無雙沖法，可以試試看喔～

作者: novarossi (whatever) 2022-03-23 19:29:00

增加一點中心水量的比例，讓水打開通道

作者: seaslug (Life goes on...) 2022-03-25 00:07:00

可試試不悶蒸一刀流繞圈 20g粉300g水一分注完兩分滴完

作者: Jasperrr (Jasper) 2022-03-25 10:17:00

想到饕選他們測試這顆的結論是它最適合的粉量大約是10-16g 可以試試看在這個粉區間做調整

作者: secret1043 (secret1043) 2022-04-01 21:35:00

磨粗+1，悶蒸之後中心注水到目標

作者: zueypfpben (Mr.K) 2022-04-03 13:19:00

三國無雙法喲 ~ 可樂哥與小宇老師共同開發

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