Re: [情報] % Coming Soon

作者: chang17a (U文哥)   2022-08-31 21:39:48
好像已經開了. 有人去過了嗎?
當初那個京都創始店的聲稱很可疑...
如今不演了果然是堂堂正正的中國品牌.
話說京都老牌的豆子,
在台灣比較方便買到的是小川咖啡,
風味老派烘比較重, 偏甘苦味,
濃縮加奶很迷人.
有次做西西里出現有趣的甜感.
但不便宜.
現烘的選項也有Goodman Roaster,
開在天母
但上次經過害羞沒進去,
順便求版友分享~(伸手)
※ 引述《ahdan (慾望城市)》之銘言:
: https://i.imgur.com/utKIKno.jpg
: 尖叫聲
: 臺灣,終於%台灣項目開始推進了。這是我們台北第一家店的概念設計預覽,預計將於202
: 2年第二季度開業
: 資料來源:ARABICA Journal IG
: 2022年第二季開幕 京都最夯咖啡店「% Arabica」插旗台北
: 鐵粉準備尖叫吧!日本京都最夯的咖啡店「% Arabica」即將進軍台灣,第一家店「台北
: 店」預計2022年第二季開幕,而「% Arabica」的臉書粉專同時也公布台北店的店面設計
: 圖,承襲了京都嵐山店純白色系的牆面,但搭配著台灣元素的裸露紅磚柱子。
: 「% Arabica」創辦人是東海林克範,旅居世界超過60個國家的東海,期待能以簡單生活
: 、滿足基本需求及為孩子打造良好競爭力基礎為出發點,並放眼於現代人天天必喝的咖啡
: 之上,讓品嘗咖啡本身,也能感受生活。% Arabica第一家是開在香港,不過它反而是因
: 為嵐山店而在日本聲名大噪,現在全球10多個國家都有分店,而台北店則將於2022年第二
: 季開幕。
: https://travel.ettoday.net/article/2119375.htm
: 《%Arabica》台北店要來了!台灣首店預計2022年開幕,純白外觀圖曝光
: 從香港開起第一家店,《%Arabica》卻是在京都嵐山的分店才開始爆紅,沒有華麗的裝飾
: ,以簡約、白色系的風格,加上搶眼的「%」品牌LOGO,成為網美們必朝聖的時髦咖啡廳
: ,也是許多台灣粉絲旅日的行程之一,目前在全球17個國家都有分店。
: 創辦人東海林克範曾說:「我每天都需要一杯很棒的咖啡。這就是我創立《%Arabica》咖
: 啡的原因。」現在給大家帶來好消息,《%Arabica》台北店真的要來了,品牌驚喜在官方
: IG宣布進軍台灣的消息,除了曝光台灣分店的外觀視覺圖,還透露開幕時間將會在2022年
: 第二季左右。
: 千呼萬喚的《%Arabica》終於要登台,一起跟我們期待更多資訊吧!
: https://reurl.cc/L7DGlL
: BZBZSF [email protected]臺北市公有中山市場
: 地址:臺北市中山區長安西路3號1樓(公有中山市場內62號)
: 粉絲專頁
: https://www.facebook.com/BengZiBengZi
: [email protected]好友
: https://lin.ee/artKsoL
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2022-08-31 21:55:00
goodman roaster有興趣+1, 但豆子不太便宜欸 囧
作者: maring031   2022-08-31 22:51:00
有一家叫 根本在旅行 專門代理日本烘焙店的咖啡豆,不過我沒試過
作者: a90095b (憶)   2022-08-31 23:57:00
品項偏貴,但考量品牌名氣,是合理價錢。去的時候是接近營業時間結束的時候,當時外面還有人在排隊。喝到咖啡的感覺是豆子的基本素質不錯。以當時的風味表現,考量出杯給一整天排隊人潮的量,他們出杯是有維持一定水準。但我沒喝過日本的%,無法評論風味是否像日本當地的店。整體上是我經過可能會買,但不會專程過去買的店
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2022-09-01 00:03:00
根本在旅行代理的豆子買過Lilo的淺焙,真的有草莓香氣,但也是不太便宜
作者: yorunosora (霜誡)   2022-09-01 09:28:00
goodman roaster之前去過,還蠻不錯的。店很小,沒位子只能外帶。店員使用蛋糕濾杯做沖煮,出杯前會試喝確認味道。不過我當時是點淺焙,味道走向跟一般精品咖啡店沒有不同,如果要追求日本特色,或許應該要點深焙的。(但我印象中手沖好像沒有深焙選項......)
作者: soulivee (Lyz)   2022-09-01 10:17:00
百分之百阿拉比卡,不含羅布斯塔
作者: a90095b (憶)   2022-09-01 12:04:00
山田要選深焙,kono的特色才會展現出來,忘記其他焙度的豆子是淺焙還是中焙,用kono手法沖煮跟一般沖煮比,有差別但沒明顯差距
作者: aids893001 (Ayaka4U)   2022-09-01 12:24:00
日本豆子的焙度跟台灣的好像有點差異...
作者: wii0594184 (Willy)   2022-09-01 18:53:00
山田超讚
作者: hanainori (水神鈴)   2022-09-02 12:13:00
山田就是往深的點下去
作者: wei220 (ww)   2022-09-02 20:12:00
喝起來日本感覺都偏深一點
作者: soulivee (Lyz)   2022-09-02 22:44:00
喜歡日式的話除了山田,台北我還推珈琲 寶山
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2022-09-01 05:55:00
goodman roaster有興趣+1, 但豆子不太便宜欸 囧
作者: maring031   2022-09-01 06:51:00
有一家叫 根本在旅行 專門代理日本烘焙店的咖啡豆,不過我沒試過
作者: a90095b (憶)   2022-09-01 07:57:00
品項偏貴,但考量品牌名氣,是合理價錢。去的時候是接近營業時間結束的時候,當時外面還有人在排隊。喝到咖啡的感覺是豆子的基本素質不錯。以當時的風味表現,考量出杯給一整天排隊人潮的量,他們出杯是有維持一定水準。但我沒喝過日本的%,無法評論風味是否像日本當地的店。整體上是我經過可能會買,但不會專程過去買的店
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2022-09-01 08:03:00
根本在旅行代理的豆子買過Lilo的淺焙,真的有草莓香氣,但也是不太便宜
作者: yorunosora (霜誡)   2022-09-01 17:28:00
goodman roaster之前去過,還蠻不錯的。店很小,沒位子只能外帶。店員使用蛋糕濾杯做沖煮,出杯前會試喝確認味道。不過我當時是點淺焙,味道走向跟一般精品咖啡店沒有不同,如果要追求日本特色,或許應該要點深焙的。(但我印象中手沖好像沒有深焙選項......)
作者: soulivee (Lyz)   2022-09-01 18:17:00
百分之百阿拉比卡,不含羅布斯塔
作者: a90095b (憶)   2022-09-01 20:04:00
山田要選深焙,kono的特色才會展現出來,忘記其他焙度的豆子是淺焙還是中焙,用kono手法沖煮跟一般沖煮比,有差別但沒明顯差距
作者: aids893001 (Ayaka4U)   2022-09-01 20:24:00
日本豆子的焙度跟台灣的好像有點差異...
作者: wii0594184 (Willy)   2022-09-02 02:53:00
山田超讚
作者: hanainori (水神鈴)   2022-09-02 20:13:00
山田就是往深的點下去
作者: wei220 (ww)   2022-09-03 04:12:00
喝起來日本感覺都偏深一點
作者: soulivee (Lyz)   2022-09-03 06:44:00
喜歡日式的話除了山田,台北我還推珈琲 寶山
作者: NovakDjokovi (喬克維奇)   2022-10-17 09:06:00
寶山 我不行...
作者: NovakDjokovi (喬克維奇)   2022-10-17 01:06:00
寶山 我不行...

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