各位前輩好！
小弟我從一開始的手壓咖啡機，
到前陣子入手了二手九年GEE來玩玩看半自動。
試了好一陣子終於可以有正常一點的流速與萃取情況。
但使用了原廠的雙份老濾杯快一個月，
使用了WDT、不斷調整研磨度、填壓力道等，
使用無底把手，發現還是容易有些許亂噴的邊穿效應。
且對水後的Americano視覺都會有混濁感，
口感上似乎也比先前手壓複雜了不少。
想請問各位前輩，
這樣的邊穿或是萃取混濁的情況是否和濾杯有關？
義式濾杯會有使用壽命嗎？
不知是否是使用久了造成濾孔孔徑有變化導致混濁？
還是Americano混濁是正常的呢？
已經開始考慮要換個IMS或VST濾杯試試了。
再請各位前輩指教！

磨豆機是601n?之前的手壓是Y3？味道要修、要調整 先從萃取參數提供開始 磨豆機 粉量 溫度設定 萃取時間 然後再往回修

換個定壓填壓器試試？我換了之後不再亂噴

佈粉針有插到底再喇嗎

如果兩邊參數都一樣的話 但是gee雜味多的話 就往減少後段萃取調整吧

601 太難了吧 豆子放幾天說不定今天的完美刻度剛好在你能控制的兩格中間 濾杯基本上習慣沒太奇怪不會壞

我個人也認為是磨豆機，看是否能借到可用於義式機的手搖磨豆機試試看。

用義式錐刀容錯率會比較高看要不要買56mm的圓形濾紙墊在底下試試定壓填壓也可考慮NORMCOREWDT做完填壓前粉層應該要非常盡量平整，不然可考慮整粉器

混濁是很多咖啡粉都跟著沖出來嗎? 喝起來是尖酸還是苦澀?感覺可能是磨太細或是不均勻 換別台磨豆機試試吧

601n做義式好像有點太勉強了，900n會好很多

濾杯對營業店家是消耗品 家用可忽略這個因素

應該剛好遇到601N的刻度不能應付的豆子 要找更精細或無段https://youtu.be/95DOWxV7a9k?t=798 這邊有調整範例XD用m47無段也調超久才找到適合粗細 義式對粗細真的很敏感苦澀應該是太細 可以看看粉餅狀態應該有通道跑出來

GEE是58mm，相較於其他小口徑的入門級機種，對磨豆品質的容錯率會更低。

601刻度1-1.1，你有做歸0嗎？我的601做歸0，磨到刀盤回調1格的無斷，大概在1.3殘粉就多到無法正常磨豆出粉，25-28秒有預浸嗎？如果有預浸，18g粉出60ml，感覺流速是偏快的

濾杯確實有壽命但是會換的店家特別少哈知道是以出杯量計算不然就是固定時間換

601還有一個變數是刀盤的彈簧，這個在1.x的刻度會有差異，再來就是兩片刀盤水平校正，可以再玩一下，彈簧很便宜蝦皮有，不過到終究還是換磨豆機XD

有通道的地方通常顏色比較淺 深焙可以塞濾紙看https://towardsdatascience.com/espresso-puck-analysis-9c35b102c4f8阿 網址太長被截斷了XD或是把粉餅剝開來看 有通道會很明顯比較鬆散

商用量大的狀況下，濾杯用到後來會變形洞也會變大，家用很難廠商那邊大概建議10~15萬杯可考慮換新

601 感覺應該要再入坑升級磨豆機XD