[食記] 咖啡的甜感是在尾韻嗎

作者: uyaihcxx (甲甲)   2023-12-11 19:11:37
剛入手X-pro,幾乎成了每日例行儀式,一早起來點個蠟燭就先來磨個兩杯。
今天特地微調了刻度,很隨性的用微波爐把裝了燒杯的Brita過濾水250ml溫至沸騰便開始
沖。
不知道是豆子太厲害還是心理作祟,我感覺尾韻有很舒服的那種回甘留在口中。
想說來請教看看板上大大們~
家裡最近的只有這家的咖啡豆,真的很棒但也貴的哭爸(但在家裡自己沖還是划算啦),有
機會來巴黎可以買一包試試XD
啊順便想問下,一次沖兩兩人份的時候下面的咖啡會略涼,我底杯是用玻璃壺,有些好奇
大家都是一次一杯還是怎麼處理?感謝
https://i.imgur.com/mtEl2YN.jpg
作者: WANTEDesign (範本)   2023-12-11 19:29:00
回甘的感覺很棒,讓人會想一直接著喝,但應該也可以有不同位置的甜感,喝過一次從選豆烘焙到沖煮都強化甜感的咖啡,雖然不會得到一杯蜂蜜水,但確實是腦中出現好甜~的字眼
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-12-11 19:54:00
可以熱水潤濾紙跟溫下壺
作者: botnet (天龍人)   2023-12-11 20:50:00
嘿嘿 你抓到了下壺跟杯子都可以熱一下
作者: davidcty (davidcty)   2023-12-11 21:05:00
有時咖啡液的質地很繞舌的話也會有甜的感覺 而且跟回甘的甜感也不一樣
作者: rayjean (rayjean)   2023-12-11 21:48:00
自己喝過的回甘是在尾韻、但也有第一口覺得好甜、以及焦糖香氣撲鼻覺得甜
作者: zeal08146 (zeal08146)   2023-12-12 09:39:00
茶的回甘跟咖啡甜感不太一樣
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2023-12-12 10:05:00
甜感…
作者: sunsonsam (立夋)   2023-12-12 13:43:00
用微波爐熱水會不會有危險啊
作者: Softrella (Ne M'aime Pas)   2023-12-12 16:55:00
這家我知道!!聽說很熱門可惜每次經過都客滿QQ
作者: FantisyP (天使的腳步)   2023-12-13 15:54:00
微波爐熱水要注意時間,過熱沒滾,水一有擾動就會噴發了
作者: fenderrb   2023-12-25 01:14:00
微波水還挺可怕的,不考慮電熱水壺嗎

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