作者:
hsuehsc (HSC)
2024-03-12 17:27:23想讓濾紙完整的與濾杯服貼,將濾紙多折一個角度,或者挑選不同的濾杯,總覺得費神,不
是很容易。
https://i.imgur.com/uZeONHH.jpg
以照片中的 KONO 濾杯為例,手沖壺注水預浸濾紙,免不了會有一部份浮起來,看著礙眼,
也覺得如此無法充份發揮濾杯的設計概念。
後來發現一個簡單的動作,就可以輕易的使濾紙貼合:
1.) 準備一杯約150cc 的清水
2.) 濾紙縫線處折起來置入濾杯
3.) 整杯水直接倒進去
參考其他照片,不論是 KONO,星芒或者客器濾杯,基本上濾紙服貼已不是問題了。
https://i.imgur.com/0Be0vGb.jpg
https://i.imgur.com/Z4PIpr1.jpg
https://i.imgur.com/DCAOCAa.jpg
推測這個粗暴的方法之所以有效,在於濾紙濕潤後柔軟膨漲,同時水的重量使之順著杯壁下
壓,因此而成。
目前唯一不適用的只有老岩泥谷濾杯,應該是因為沒上釉,濾紙無法順勢移動的關係。
作者: kimi112136 (Kimi_R) 2024-03-12 18:34:00
我都濾紙直接放咖啡,然後再加水,也不會因為紙吸水快慢導致歪掉
作者:
lane34 (甜甜的)
2024-03-12 19:10:00不折只打開 加水 再壓實?
作者:
Jochum (榮耀歸給上帝)
2024-03-12 19:21:00請問一樓,濾紙不沖一次洗掉嗎?
作者:
lane34 (甜甜的)
2024-03-12 19:28:00不就是不打濕直接沖? XD
作者:
AMG72 (AMG72)
2024-03-12 20:39:00豆子買的好隨便沖都好喝
作者: jame2408 (冰) 2024-03-12 20:44:00
現在的白色濾紙都沒在沖濕
作者:
Jochum (榮耀歸給上帝)
2024-03-12 20:48:00如果沒漂白的會先沖濕嗎?謝謝~~
作者:
rinkai (玉串)
2024-03-12 22:43:00後來喝不出差異我就懶得多沖一次水了
作者:
Jochum (榮耀歸給上帝)
2024-03-13 09:29:00這篇長知識。感謝原po。
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2024-03-13 15:30:00我也覺得先打濕泡出來比較難喝,後來都不先溫杯和預浸濾紙了
作者:
FantisyP (天使的腳步)
2024-03-14 15:04:00都直接沖了,沒洗過濾紙
作者:
YannRu (生活的意義)
2024-03-15 12:45:00買漂白濾紙直接沖,重點是濾紙直接放濾杯再折,就不會有不平的問題。用水打濕有壞處太貼合濾杯反而很吃濾杯肋骨設計,也比較易塞我個人認為易塞的理由是 紙吃水有限 一開始浸濕能再吃水的效果就變少了 像濾掛一樣一開始出水很快 後來越沖越塞越慢 我覺得會影響流速
作者:
a71085 (iii)
2024-03-19 04:03:00反正都自己喝沒差 我都直接沖濕後 洗完手用手去貼