[義式] 關於萃取壓力，6bar與9bar的差異 a543838538 PTT批踢踢實業坊

[義式] 關於萃取壓力，6bar與9bar的差異

作者: a543838538 (箕哥) 2024-08-20 15:04:21

購入LelitPL92t使用迄今已逾半年
近來常看到挑戰傳統9bar壓力的論述
例如
9bar壓力太高容易邊穿或通道
9bar萃到尾段其實是過萃的等等
6bar壓力萃取成功率高不會亂噴
6bar萃取咖啡味道較平滑不刺激等等
關於萃取壓力的想法在腦中不斷發酵
但相關的討論在華語圈好像甚少
想請教版上強者前輩
到底6bar與9bar之間
關於萃取品質及成品味道
具體上的好壞及差異在哪呢
（畢竟PL92t變壓需要拆機用把手轉動內部零件不是很好調整實作比較）

作者: xxccpp (傻笑) 2024-08-20 16:47:00

不要聽別人講阿，你可以自己試3bar6bar9bar12bar，看那個好喝阿，

作者: shihhsieng (另一個世界的存在) 2024-08-20 17:40:00

不如，改用愛樂壓？

作者: jakkx (風藍) 2024-08-20 17:56:00

那就只好換一台了

作者: minutepop (Hao) 2024-08-20 22:52:00

弄台58壓壓看就知道了

作者: a543838538 (箕哥) 2024-08-21 17:34:00

這提議非常好！！

作者: zeal08146 (zeal08146) 2024-08-22 16:21:00

壓力高有時候不好喝用過手壓硬壓就知道了

作者: mmonkeyboyy (great) 2024-08-22 23:00:00

你還可以變壓XD

作者: a543838538 (箕哥) 2024-08-24 11:05:00

就是因為現役這台變壓要拆機不是很方便，想說先請教大家

作者: kewei (咬人貓) 2024-08-24 16:19:00

bianca可以直接用paddle調壓力唷

作者: stationeria (Tiger) 2024-08-25 19:29:00

Decent的profile裡有一個萃espresso是設定9 bar, 萃來做拿鐵是設定為6bar還是8bar有點忘了、總之是比較低的壓力

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