[其它] 摩卡壺的配方豆是怎樣的組成? kingkiller PTT批踢踢實業坊

作者: kingkiller (國王殺手) 2024-12-03 10:26:11

最近買了一根經典摩卡壺
看了一些UT頻道發現摩卡壺有特調的專用粉
聽說配方裡面有10-30%的羅豆
想請問說有沒有人研究過這種配方豆
大概是用哪些豆哪種比例去配出來的?
https://i.imgur.com/UgUAxxz.jpeg

作者: lightmei (亮) 2024-12-03 10:50:00

配方豆沒有固定的比例，都看各廠自己的調配

作者: mitchness (實現夢想的力量) 2024-12-03 11:04:00

去找偏好風味的熟豆(單品、配方)即可

作者: eddy13 (eddy) 2024-12-03 11:39:00

配方是你喜歡就好

作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2024-12-03 12:20:00

買過這牌的榛果風味摩卡壺粉，唯一沒喝完的，後來拿去當肥料。其他倒是不錯

作者: ernielwl (ernielwl) 2024-12-03 15:35:00

義大利就是要加點羅布才對味

作者: lightmei (亮) 2024-12-03 17:47:00

不過很多所謂摩卡壺專用的都是極深焙，不管什麼配方喝起來都差不多啦

作者: veryloveyou (豬) 2024-12-04 22:29:00

咖啡豆都可以煮

作者: aannasui (å°‘å¹´é˜¿è³“) 2024-12-10 00:35:00

illy

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