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作者: louisophie (louisophie) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 研究：「阿斯巴甜」釀胰島素異常 血管堵
時間: Thu Feb 20 22:09:04 2025
目前我自己（20多年的T1D）在使用的代糖有兩種，一種為Sodium Cyclamate（環己基氨基
磺酸鈉，約比蔗糖甜60~70倍），另一種是Saccharin（糖精，約甜400~500倍）；前者其實
味道沒那麼道地，吃起來會有點人造物的感覺。糖精就和一般的蔗糖幾乎無異，但因甜度極
高且過食會有腹泄的副作用，因此使用度量上要很小心才行（我是一次用量以3~4小粒為限
）。
代糖的使用是和甜點、蔗糖及玉米糖漿產業的利益相衝突的，會對糖類本有的商業特性（成
癮性）造成嚴重的威脅，因此就會有各種針對代糖的研究報告出現，並同時配合媒體及側翼
來對社會大眾做宣傳與洗腦。
五穀雜糧、全形米飯、或是優質燕麥等等等的東西也是如此，它們實際上就是澱粉，吃下肚
後就會被分解成葡萄糖使血糖上升，然候胰島素被迫大量分泌、再使葡萄糖被轉變成脂肪(
脂質新生de novo lipogenesis)儲存起來。這是完全沒有意義的事情，因為葡萄糖並不是人
體的必需營養素，人體的糖質新生即可供應我們所需葡萄糖﹔有纖維或微量元素的需求，食
用綠色葉菜類即可取得，而有膳食脂肪的需求，直接吃動物脂肪或飽和脂肪即可，不需吃五
穀白米等澱粉再讓胰島素大量分泌後又被轉變成體脂肪，而且還會有胰島素阻抗的危險及血
糖不穩定的可能。
但我想要和既得利益集團對抗，個人是完全沒有勝算的吧。