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餐廳名稱：台北西華飯店 B-one
消費日期： 2014 年 08 月
地 址：台北市松山區民生東路三段111號B1
電 話：02-2718-1188 02-2713-0707
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「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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七八月活潑熱情的漢堡節活動，讓阿一一來到好久不見的台北西華飯店，
那位於地下一樓的B-one自助餐廳，也是初次嘗試飯店豪華Buffet的開始，
那時還沒寫部落格，一切只留在腦海中，在暑假即將尾聲的時候我們再度光臨。
上次體驗過暑假限定的漢堡節，
很高興又能獲得餐卷，終於要來重溫正港的B-one自助餐，
去年整間餐廳曾經過大整修，入口處一整個就是氣派輝煌。
用餐區桌椅跟過去一樣較為簡單，二人座桌子空間有些狹窄，
但在閃亮吊燈點綴下也增添豪華，有沒有看到上面的大彩盤？
如果需要可以請服務生協助，他們會先幫忙夾取牛排燒烤等餐點。
還有讓人眼睛一亮的夾子，代表等下將有現點現做料理等著我們！
吃包肥服務生帶位後第一件事，別懷疑，就是趕快往餐點區衝，
才得以搶拍菜色最完整的美麗模樣，也能趕緊把想吃的搜刮到盤裡，
溫潤木質吊飾下質感的大理石餐檯，走在其中彷彿自己也變得不凡起來。
放在碎冰中正新鮮的生菜沙拉區
蔬菜種類相當豐富，
有比較少見的落花生和鮮菇，幫你剝好殼的飽滿水煮蛋。
以及整整二十種的配料可以搭配
花壽司旁是直接豪爽裝呈於木板上的現拌沙拉
吃Buffet的重點攻略區，尚青的冷盤海鮮生魚片，生魚片提供種類滿多樣的。
由廚師為您服務的現包手卷區
除了手捲，還有握壽司和比較少見的海鮮蓋飯。
竹簍內裝著滿滿的海鮮，營造出來到市場的情景，讓人感覺新鮮誘人許多。
其中最不能錯過的就是紅通通的大旭蟹
半開放式廚房設計的熱食區，邊夾餐點可邊欣賞那認真的料理過程。
置身大飯店包肥，好料絕對不會少，巨大的爐烤牛排。
烤得焦香的大塊火腿
還有一整隻完整的北京烤鴨
超大盤的西班牙海鮮飯，全部吃完還真的會包肥阿！
還不只這些而已喔！特別規劃出來的中式料理區。
讓人食指大動的帝王蟹海鮮鍋與牛肉麻辣鍋
吃龍蝦別忘了記得多吃菜，
先拿鐵鍋夾入你想要搭配的蔬菜，剛剛桌上的夾子即派上用場，
將夾子和鍋子交給廚師，等下熱騰騰的龍蝦鍋將送到桌前。
也會用到夾子的鮮魚料理，想要用烤的或是用蒸的，
把夾子放在前面的盤子裡，等下就有鮮魚可以吃了。
阿一一另一個攻略重點的甜點區 從新改裝的B-one甜點區陣容更加堅強
小巧的蛋糕慕斯和果凍奶酪，一份都不大可多吃幾種口味。
美麗的甜甜圈樹 一旁為繽紛的彩色馬卡龍樹，
簡直是童話情景真實呈現，讓內心的甜點魂整個大爆發。
請準備好桌上的夾子，有現點現做的鬆餅可以吃。
冰淇淋為知名的回本哈根達斯，由甜點師傅服務幫你挖取品質更能維持。
還有一拖拉庫的果醬和配料可添加
每到用餐尾聲絕不會忘記的水果區
夏日消暑的飲料區 有罐裝汽水和現榨果汁
看到眼前這架式讓酒國英雌非常期待
很有誠意的提供啤酒紅酒和多種現點冷熱飲，
在阿一一吃過的Buffet中豐富度可排前幾名！(喝酒不開車，開車不喝酒)
立馬來杯斯美洛薄荷調酒，
酒的份量剛好有香氣不會太重，碎冰和薄荷的清涼將暑氣帶走～
健康的凱薩生菜沙拉墊底
擁抱滿桌的海鮮料理，
如此豐盛料理在單點餐廳可不便宜，這就是吃包肥才有的幸福感。
生魚片和冷盤海鮮新鮮彈牙是基本要求
迷你版的海鮮蓋飯料放的也不手軟，底下襯著酸酸醋飯吃起來更加開胃。
現蒸鮮海魚簡單調味，感受魚肉的細嫩和鮮美。
接近吃螃蟹的最佳季節，果然旭蟹剝開即出現肥美的蟹黃。
這盤一看就不是阿一一拿的，有較少見的烤大蒜，聽朋友說滿好吃的，
不吃大蒜但牛排可就不會錯過，多隻又嫩度吃得出牛肉的甜味。
烤火腿多了彈性也很香
牛排吃一塊當然不過癮，
請廚師切了生一點的粉嫩部分，再來杯紅酒，是不是很享受呢？
中式料理沒留下什麼深刻印象，吃完一盤就繼續進攻其他炸物。
中途有服務生桌邊服務的大蒜麵包，
烤的很酥是不錯吃，但屬於包肥大忌的食物淺嚐即止。
再繼續來盤山珍海味
其中豬肋排的美味，讓酒國英雌難得願意入鏡，肉質鮮嫩烤得相當入味。
但因調味偏甜吃多了容易膩，這時候就要搭配朝日生啤酒，
一口豬肋排一口啤酒，爽快啦！(未滿十八歲禁止飲酒)
吃完排餐炸物換帝王蟹海鮮鍋上場
阿一一放了很多營養的菇菇，湯頭清甜爽口好好喝。
帝王蟹雖只給了兩塊蟹腳，但蟹腳裡肉算多，味道也不差。
吃完一盤盤的豐盛鹹食，準備摩拳擦掌往甜點伸出魔爪，
以前對西華的甜點印象還不錯，但不知是否吃過太多家Buffet，
嘴巴胃口已經被養刁了，相比之下反而略顯普通。
當然大飯店的水準仍有，看起來是都很垂涎欲滴，
但甜度上多為偏甜，提拉米蘇蛋糕層較多，濕潤度略顯不足，
留下印象的口味不多。
還好現烤鬆餅有扳回一成，如白雲般的鮮奶油好美～
咬下酥酥鬆餅，鬆餅香交織著蜂蜜甜香瀰漫在口中。
再來一份現挖的哈根達斯冰淇淋，
濃郁的巧克力、優雅的抹茶，配上自己夾的多種新鮮水果做成聖代。
雖然甜點部分稍為失望，但鹹食品質味道都相當推，
尤其種類繁多海鮮料理，多道現點現做新鮮入菜的餐點，
讓人看到台北西華飯店的誠意，這一餐阿一一吃得開心又滿足！