餐廳名稱： 藍象廷泰式火鍋 中友店
消費時間：103年10月
地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨C棟15F)
電話：04-22259610
每人平均價位：358元起
圖文網誌版 : http://celine1986love.pixnet.net/blog/post/30418821
藍象廷泰式火鍋，以吃到飽的概念
"青咖哩鍋"、"泰式酸辣鍋"、"檸檬香茅鍋"、"泰味香茅鍋"等口味
由泰國官方單位推薦主廚顧問參與口味研發的 藍象廷泰鍋
6月份在台北開首店後，9月份又在中友百貨開出2店
今天的到訪完全是誤打誤撞
原本要先去廣三SOGOE逛逛，結果搭錯公車到了一中街
突然尿遁的我，立刻拉著Mr.靖推薦他中友百貨的廁所超有設計感
就因為這個尿遁，我們在中友百貨吃了豐盛的一餐並玩了一整個下午
(中友百貨太好逛了吧!!加上台中市區景點通通去過了)
藍象廷的裝潢風格我很喜歡，很明亮、乾淨
有別於鼎王、老四川等麻辣鍋，那種昏暗的燈光
我比較疑惑的是那綠色麻椅子，如果滴到火鍋湯，不就崩潰了嗎??!!
菜單左半部
消費說明~午餐/午茶350元+一成
晚餐/假日428元+一成
(兒童價有另外算法)
湯頭4選2，肉品、配菜無限量供應
菜單右半部
泰式功夫料理，如有點選火鍋每樣只要100元
若是單點工夫菜就是上面價錢，約200-400區間
(看別人上桌的功夫料理都超好吃；
我們只有2人就把主力放在火鍋上囉!!)
入座後，馬上送上毛豆與蝦餅
Mr.靖嚐了一口說:是台式毛豆，不是泰式毛豆
(真的有所謂泰式毛豆嗎??我們好北七)
左邊醬料是肉品；右邊是沾配料
(其實不沾就超好吃了，喜歡肉片巴著青咖哩的味道)
會先上些基本菜盤
擺盤蠻漂亮的，我們把它掃個精光，留下2條孤單的秋葵
青咖哩鍋、泰味蕃茄鍋
先喝湯頭，濃郁度剛剛好
(整個很適合來碗白飯淋上青咖哩湯頭><)
對了，有提共泰國米呦!!
泰味蕃茄鍋，酸度很解膩，很棒
肉品共有4種選擇-低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬
我分不出哪種好吃，因為每種肉都好好吃
肉的厚度偏薄，我很喜歡，下鍋DK秒數立刻可吃
(都是Mr.靖在涮肉給我吃，總之秒數很短就是了)
肉超好吃!!我覺得比momo的肉好吃
自助區就是飲品囉
泰式奶茶、香茅綠茶、冰沙、汽水、咖啡、茶包
泰式奶茶蠻好喝的，但是餘味有點苦苦的
所以後來我就都喝香茅綠茶，很解膩
除了肉品以外的配料都在這台餐車上囉
其實配料與一般壽喜鍋差不多
特別的是有水蓮耶~很高檔
極推紫山藥球，千萬不要錯過
我拍的不好，但它真的超Q超級好吃
以前只吃過用炸的山藥球，原來火鍋煮山藥球，如此好吃
山藥球內餡包著地瓜；地瓜球內餡包著山藥
(我把我的胃全部貢獻給山藥球了)
缺點是，煮完山藥球，湯底會變的很濃稠，建議最後再煮囉
這包泰國泡麵以前就會去商店買來吃
今日再次回味，搭配青咖哩鍋去煮過，美味度再加分
【Celine寧說】
很棒的消費經驗，吃完很爽快
原本就愛吃泰國菜的我，今日初嚐泰味火鍋
價位與日式壽喜鍋差不多，我想我愛上它了