作者:
joehajoe (joehajoe)
2018-05-20 21:09:11※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R0N2m1- ]
作者: joehajoe (joehajoe) 看板: Food
標題: [食記] 寒舍艾美探索廚房
時間: Sun May 20 20:57:16 2018
餐廳名稱:寒舍艾美探索廚房
消費時間:2018年/5月
地址:110台北市信義區松仁路38號
電話:02 6622 8000
營業時間:06:30–10:00, 11:30–14:00, 15:00–17:00, 18:00–21:30
每人平均價位:1980+10% (母親節檔期)
可否刷卡:可
推薦菜色:白葡萄酒
圖文無音樂網誌
http://www.getwo.com.tw/mervyn/?p=574
寒舍艾美在信義區的微風松高跟寒舍艾麗後面,市政府捷運站出來走個五分鐘就到了,四
周都是逛街的地方,很方便,旁邊還有近期新開不久的 NBA Store ,有非常多相關商品
可以買,這個六日兩天剛好旁邊有歐洲節的活動,很多酒跟冰淇淋的展示跟販賣,很有趣
,還有手風琴。
進到大廳之後會看到一隻長頸鹿,雖然沒有研究是代表什麼意義,不過因為很有趣,所以
非常多人跟長頸鹿拍照,探索廚房的生意非常好,還沒到營業時間門口就已經一堆人排隊
了,應該是因為中午就一個時段,11 : 30 – 14 : 00,早吃晚吃都是在下午兩點結束。
探索廚房有這個非常好喝的白葡萄酒,是我覺得此次最喜歡的菜色之一,前前後後我應
該有喝了一整瓶。
鹽烤鮭魚算是我第一次見識到這樣的呈現方式,師傅把外面的鹽敲開之後,把裡面的鮭
魚切給你,算是清嫩好吃的
聽說探索廚房的甜點類都不錯,我也吃了幾個,但是剛好這個沒吃,我也不知道他是什
麼 XD
羊排佐薄荷青醬,韓式醬美國牛小排,後面是炸蝦,跟凱薩沙拉的羅美生菜,我覺得最
好吃的是生菜,羊排也滿好吃的
生魚片
鹽烤鮭魚,烤薄鹽鯖魚,春暖花開鴨先知 (鴨腿),鴨腿算是好吃,但很推薦鯖魚,處
理的外酥內嫩,而且刺很少
牛排
黑糖麻糬蛋塔,焦糖烤布蕾,金莎巧克力蛋糕,蛋塔很失望,其他兩個都很好吃
總之第一次體驗探索廚房非常失望,母親節檔期一人1980+10%,沒龍蝦,沒螃蟹,沒烤乳
豬,也沒牛舌,完全被行銷術語騙了,菜色都滿普通的,補菜也很慢,主打只有鮑魚湯跟
羊排牛排等等,廁所也很小間,不夠用,用餐位置有點擠,行走要閃來閃去。
用餐結束後一路逛街逛到統一時代百貨二樓的展演空間,有麵包生活節的活動,是統一舉
辦的,滿有趣的,人很多,逛逛走走吃個麵包,就剛好下去搭捷運回家囉。
台北寒舍艾美酒店探索廚房
地址: 110台北市信義區松仁路38號
開放時間: 06:30–10:00, 11:30–14:00, 15:00–17:00, 18:00–21:30
電話: 02 6622 8000
作者:
Innofance (Innofance)
2018-05-20 23:09:00這價錢真夠姆咪
作者:
oshi (eight)
2018-05-20 23:34:001980也太貴
前面講一堆菜都非常好吃,結論突然變成非常失望,是在考驗我的理解力嗎?
前面應該是好吃沒錯,但一個人1980+10只有這樣很不行
作者:
NaTaO3 (放開那個女孩)
2018-05-21 12:45:00下午茶 菜色差 沒白蝦 狂排隊牛排好吃 但一直烤 所以烤網都…
作者:
math012 (兔子)
2018-05-21 12:47:00這價錢……連螃蟹和高檔一點的生魚片都沒有,賣點到底在哪裡?@@
作者:
NaTaO3 (放開那個女孩)
2018-05-21 12:48:00以後進場 先看菜色 不好就 走人吧之前 買四送一時 菜色還比較好說補充一下 我噓的是寒舍艾美
通常特殊節日價位較高時會有好料沒想到艾美這樣搞啊感謝原po 很少人分享特殊節日心得可能都摸摸鼻子算了
過往特別節日吃過欣葉、美福、饗食都不錯3年前吃過寒舍艾美也不錯 還推舒芙蕾...現在怎麼...冏
作者:
bmthu (Dio)
2018-05-21 16:42:00這邊好像很久沒好評了@@"
艾美剛開幕時真的不錯 現在劣化許多 徒具形式美味不再不變的是甜點還不錯
作者:
joehajoe (joehajoe)
2018-05-21 20:28:00to nocoffee1: ss0970225109說的沒錯XD
現在吃到飽都那石頭砸自己腳了,貴又普通…唉…真悲哀
作者:
emulate (I aspire to be superb !)
2018-05-23 18:37:00饗饗是垃圾爛餐廳,千萬別去,一餐1800有太多更好的選擇千萬不要嫌錢太多去吃爛饗
作者:
lunadir (精神的項圈.水波.Ds系sub)
2018-05-24 01:54:00提到饗饗,樓樓上又出來噓了
作者:
chichung (胸肌腹肌三角肌)
2018-05-24 12:50:00寒舍系列不如以往 只能懷念
作者:
Yaiyu (yaiyu)
2018-05-24 19:09:00吃過ㄧ次肉排沒熟 寫意見表反應石沉大海
作者:
darlove (瑜扇子)
2018-05-25 22:32:00饗饗也真的沒那個價值啊╮(╯▽╰)╭