由於馬辣／王品集團旗下的吃到飽品牌幾乎已經吃過一輪，
這次來到區域性的品牌，桃園南崁大漠紅燒肉店，
這家主打美國prime肋眼牛排吃到飽，最高價位988方案才有，
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以及泰國現撈流水蝦吃到飽，須額外加價，
這次選擇最高價位方案，無額外升級泰國蝦。
首先開場先從自助吧拿了幾個帶殼牡蠣以及杏鮑菇
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牡蠣烤好殼自己會開，吃起來就是鹹鹹的海水味，沒有很特別，
推一下自助吧的絲瓜蛤蜊，鋁箔紙包裝，肉吃多了可以解膩。
接下來就是各種肉類以及海鮮，
牛肉有無骨帶骨牛小排，比較喜歡無骨牛小排，肉感十足，
豬肉有伊比利梅花豬跟伊比利松阪豬，
伊比利梅花豬就是好吃不解釋，
伊比利松阪豬口感吃起來沒有台灣的那麼韌，比較喜歡台灣的多一點，
海鮮的話，生食級干貝有達到水準，
天使紅蝦肉質軟爛不好吃，草蝦肉質Q彈就好吃很多，
低價位的去殼白蝦肉質鮮甜，也比天使紅蝦好吃。
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接下來就是重點，美國prime肋眼牛排，現切，非冷凍，
牛排油花漂亮，佔了烤網一半大，
烤到兩面微焦就差不多可以用剪刀來剪成一小塊，
若很好剪代表牛排已經熟了，可以直接吃，
若不好剪代表裡面還有點生，剪開來再回烤一下，
主要還是看服務生當下切牛排的厚度。
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不得不說，這肋眼牛排咬起來相當軟嫩，
有達到單點店的水準，個人覺得比肉次方還好吃，
往後點的第二輪，第三輪，牛排水準都有維持住，
如果不是吃到後面有點膩了，不然會一直點下去。
其他的部分，飲料機有各種口味的可爾必思，
冰淇淋區有12種口味的哈根達斯，
剛好有現在市面上難買到的純巧克力口味，而且很好挖，
馬辣集團有些哈根達斯就不好挖，快見底了也不補滿。
最後，用餐時間2小時，上菜速度算快，爐火火力夠大，
所以整體用餐的體驗不會很趕。
整體來說，我覺得大漠紅燒肉真不錯，
主打的肋眼牛排真的好吃，可能跟等級有關，
prime在美國牛裡面是最高等級的，王品肉次方的等級未知，
海鮮選擇雖然不多，但草蝦白蝦干貝都有達到水準，
冰淇淋有多種口味的哈根達斯，整體來說CP值蠻高的，
在桃園的燒肉店佔有一席之地，也很合理。