簡單評價
優點：
1.現切牛排是肋眼，有單點水準。
2.現切豬肉比現切牛排更好吃。
3.小籠包、叉燒、烤鴨等中餐類都不差。
4.調酒、咖啡類、茶類都很棒，尤其咖啡類。
5.生蠔也算能打的。
其他：
1.龍蝦、帝王蟹應該都是熟凍貨。
2.蝦類都沒有鮮甜味，比不上一盒250冷凍白蝦。
3.黑鮪魚中腹吃到過沒有完全退冰的。
4.和牛料理方式跟調味完全突顯和牛的油，很膩口。
5.干貝比旭集饗饗大顆但一樣沒什麼鮮甜味。
6.牛舌品質跟旭集饗饗一樣。
7.海膽手卷給的量有夠可悲。
8.酥皮濃湯比饗食天堂還差。
大概是這樣
作者: wold82502 (superpig) 2023-08-02 18:28:00
蝦是真的難吃，光有個頭一點味道都沒有
炸蝦烤蝦好吃 生蠔真的新鮮讚 牛排很頂 個人覺得贏豬肉
作者:
invlaw (beinvlaw)
2023-08-02 21:22:00肋眼牛排buffet中最好吃的 有驚艷到調酒讚干貝鮑魚吃一個就足矣
午餐1去吃，很多人拿過一次各1，後面都說不要鮑魚了
作者:
yc1506 (bly)
2023-08-03 00:03:00龍蝦肉吃起來粉粉的實在不好吃
作者:
Jieger (JierGer)
2023-08-03 00:13:00才不到一個月品質就開始下滑了嗎
作者:
superRKO (朋友最重要)
2023-08-03 00:41:00鮑魚如何?
剛開幕去吃的影片說帝王蟹還很有水分應該至少是生凍那要碼是烤過頭不然就是開始costdown
沒水份多半是烤過頭 粉爛就品管問題 死掉才冷凍或退冰過
作者:
yc1506 (bly)
2023-08-03 09:26:00鮑魚口感正常，但沒啥記憶點。
作者: tolowali (里小墨) 2023-08-03 11:06:00
開幕品質一定最好
作者:
rb731024 (還是米蟲......= = )
2023-08-03 11:34:00我會想去壽司區點不要飯的大腹肉 哈
這種生凍的龍蝦就無法控到品質如一 所以有人吃到粉有人吃到Q彈 這種常在買直播海鮮的都遇的到
作者:
sun0183 (易小川)
2023-08-04 19:24:00不要吃炸鮑魚 雷
作者:
peifen (fen)
2023-08-04 21:06:00吃過龍蝦生魚片，是夠Q彈了但不甜，其他料理方式也是覺得蝦肉口感偏粗不夠鮮甜，是我沒吃過好吃的龍蝦還是這東西就是這樣？
以上全數同意，黑鮪魚真的還沒解凍，海膽可悲到笑出來，生蠔配檸檬真的一絕
作者:
Tattoo (跟隨我^^)
2023-08-05 00:01:00八廢還要求什麼品質
作者:
mathrew (Joey)
2023-08-05 21:25:00這評價有點慘啊...
作者:
Qidu (七堵王)
2023-08-06 17:18:00豬肉比牛排好吃 到底是多慘XD 我是覺得不至於