※ [本文轉錄自 Food 看板 #1caIle6B ]
作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 澳門 勵庭海景酒店 珀克餐廳 晚餐自助餐
時間: Fri Jul 12 21:13:09 2024
餐廳名稱：勵庭海景酒店 珀克餐廳
消費時間：2024年/05月
地址： 澳門澳門孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/49312420
YT影片版 https://youtu.be/s0jMJRRokTM?si=gC02c7n3LZVoByct
不到半年又再訪澳門，老實說可能來得太頻繁(對我來說很頻繁了)，有點不知道要排什麼
行程了，乾脆再找間自助餐來吃吃吧。
這次住在澳門半島的雅辰酒店，就近來吃旁邊這家澳門勵庭海景酒店的珀克餐廳晚餐自助
餐。
順便推薦上次吃新濠影匯的星匯餐廳，這家自助餐也很推唷：
澳門勵庭海景酒店珀克餐廳-價目表如下圖(擷取自官網)，晚餐含服務費原價約台幣1700
左右，線上餐券大概1300元，便宜滿多的，建議行前先買好餐券。
(午餐的話更便宜，但當然菜色也會反映在價格上，可依自己預算做衡量)
澳門勵庭海景酒店是澳門漁人碼頭內的其中一間酒店，澳門漁人碼頭是有點冷門(沒落)的
景區，好像沒有太多接駁車可以搭，只能搭公車或計程車。
或者可以搭金沙酒店接駁車，有往來倫敦人/巴黎人/威尼斯人，金沙酒店旁邊就是漁人碼
頭。
澳門勵庭海景酒店也是我的澳門住宿願望清單之一，價位不貴，一晚才台幣兩千多，富麗
堂皇的氣質歐風，下次有機會再來住看看。
柏克餐廳的晚餐是18:30開始，當天大概提早了10分鐘到，會先放你進場就座，等時間到
才能取餐。
禮拜天晚餐時段我們吃到離場大約也只有坐滿6~7成的客人，整個用餐過程輕鬆愉快，完
全不用排隊或搶食，很在意用餐環境的話，這家超級加分!!
來看看這天餐點吧，這區是冷盤前菜/綜合沙拉。
重點區域，生鮮海鮮區，這天有兩種鮮蝦(冰島凍蝦/虎蝦)、兩種淡菜(貽貝)、帝王蟹腳
、花螺、皮皮蝦(蝦蛄)、扇貝、竹蛤。
價位較低，所以就沒有鮑魚龍蝦了，海鮮整體表現還算不錯，還有台灣自助餐較少見的皮
皮蝦、竹蛤。
(皮皮蝦原本是滿期待的，結果口感好腥又好難撥...)
各種日式壽司。
現點現切的生魚片區，跟台灣飯店自助餐差不多，就是常見的鮭魚/鮪魚/黃金魚卵，比較
少見的是章魚(八爪魚)。
中式熱炒(熱菜)，目前是主打川菜主題，所以是各種川式風味料理，
炸物區，海鮮拼盤/洋蔥圈/炸地瓜/炸牛奶
一小區麵包區。
這些是湯品/粥品
主打特色之一，片皮鴨。
另外也有現切牛肉，幾次吃澳門自助餐的經驗(雖然樣本不多)，現切牛肉品質都滿高的，
不像台灣自助餐很容易吃到現切"肉乾"
中西式熱食區，這邊有較多的肉類重點食材。(都有拍到餐牌，就不打字囉)
烤物區，這邊推薦烤肉串&焗烤生蠔(焗烤生蠔有三種口味，很熱門，常常被拿光)
酥皮濃湯&披薩，披薩看起來不太吸引人就沒吃了...。
酥皮濃湯很飽足，但每次吃自助餐都忍不住想來上一碗。
解膩專用的生菜區。
甜點區，甜點種類很豐盛，造型很吸睛，看起來也非常精緻美味。
這鍋是中式甜湯-芝麻糊。
水果區，多是常見的大眾水果。
飲料區提供咖啡機&各種果汁
原本對甜點區期待極高，結果口感都差強人意，就好像開了最高等級的美顏相機，賣相都
有100分，實際吃起來只有60~70分左右。
芝麻糊也不太行，還以為這類中式(港式)甜湯應該會很美味。
另外還有兩櫃冰品，不太確定是哪國的品牌，風味倒是挺濃郁綿密，冰品有替甜點區扳回
一點分數。
簡單整理勵庭海景酒店-珀克餐廳的用餐感想，海鮮區中規中矩，肉類主食表現不錯，甜
點則有待加強(只有外觀好看...)，
以一千出台幣的費用，大致符合這價位該有的表現，特別加分的是舒適用餐環境。整體來
說還是值得一試