最近去全聯買了芥茉醬
http://i.imgur.com/LbdKXxE.jpg
http://i.imgur.com/uoNhHDt.jpg
發現它標示 熱量0 碳水化合物0
我不相信，所以我上網拍再搜
http://i.imgur.com/HLsLVZc.png
結果真的都是0也
請問一下，這個標示是真的嗎？
芥茉醬真的熱量、碳水化合物是0嗎？

芥末籽如果是種子 不可能零熱量種子發芽初期 養分都是從種子本身提供 ex澱粉 油脂

不大可能熱量零吧!!subway熱量最低的是黃芥茉醬也都有熱量，標示沒有熱量的其實才要擔心製成加了什麼，個人現在除了水零熱量完全相信，其他的我實在不會想完全信

文章被刪的屍體還在上面就馬上重發? 請板主劣退吧我就想說昨天才看到類似的文章，回去一查果然有你ID嫌刪文不痛不癢就對了，被刪為何不檢討為何被刪

熱量為0其實不是不可能唷 首先根據食品標示法 只要每百克熱量低於4大卡者即可標示0 接著這些調味醬主體其實是水 辛香料量其實很低 每百克熱量低於4是有可能的 最後這個食品標示 絕多數廠商都是用 每個料熱量或營養成分有多少 佔最終產品多少來估算標示的 所以雖然不精準但也不會錯的離譜 基本上是可以信的而若你要問 每個料熱量或營養成分的數據哪來的?在美國農糧署有個資料庫可取得 https://goo.gl/BKCLuC台灣我記得也有類似的資料庫 但懶的找了 因為數據基本上大同小異 也才因此說 這營養標示其實很照本宣科

樓上就是有些低於四卡可標示為零，反式脂肪也是，所以有些標示為零的我更不信，低卡+標示為零不代表無

不懂你在不信啥? 熱量估算本來就是個約略值 不論是0熱或反脂含量全世界得標示要求都差不多 因為這世間本來就不太可能有0的東西 差別只在於你的檢測方法與儀器極限

這才一點OK的

這種真的不能亂打的，可信度算高

g，以前我真以為熱量0吃多也沒差，覺得那樣標示就是會造成不知道的人和我過去一樣，所以我覺得標示零不可信，板眾你我知道不代表大眾多數都知道

我記得是低於5卡或是4卡可以標0含量 同理在鹽分或糖分低於幾克可以寫零 所以只能說是低卡到可以忽略吧

那這樣說請教zero不就2000毫升熱量也比一份水果高?還是?

4卡以下可以標0的原因是，你在消化吸收的耗能大於4大卡

好笑 百克熱量4的東西 你就算當主食 一天給你超強吃5kg也才200大卡 你還真以為有差喔 完全看不懂你在不信啥另外zero每百ml熱量不到1 用1估之 2L也才20大卡 水果1份只有20卡?＠koala 我非常肯定的告訴你 你瘦不下來絕不是因為熱量0的東西吃太多 自己好好算算自己每日的熱量來源吧

zero怎會比水果高 我手變沒zero但有7up free 100ml8kJ/2kcal 100毫升2大卡 你要喝2000毫升 2*(2000/100)也才40卡(話說喝2000毫升一定很多臭屁...)一顆蘋果根據估狗約52大卡 這7up還不是zero 這只是diet...話說算這麼精我覺得很...執著 = = 吃健康 熱量參考用對了 我是英規的標示 也是低到可忽略 就可標零卡這好像是世界通用的狀態 四捨五入的概念(?

樓上說的沒錯 這麼低的量根本不須執著 一個成人1天平均就吃3公斤的食物(含湯) 100克才不到4大卡的東西根本低到哭 若你問3公斤哪來的 可以去國家膳食資料庫調資料http://goo.gl/icg0q8 或美國NHANES

g呀我可沒瘦不下來, 我算熱量瘦下來的XD標示零卡所以一下子吃很多你覺得健康嗎?(有些標示零卡的不見得健康不方便說是甚食材)單純從算熱量角度當然沒差，問題如果不標示零，會不會讓減肥人沒那麼嗜吃，就算不會胖也得明瞭吃多了真的好嗎? 為甚零卡是什麼東西替換了呢?製程變成加了什麼? 當然我不是說芥茉醬一定有問題，就有某種食物標零卡的在網路上被人逅病不健康，總之，我和你說我不信的原因是我減肥心路歷程，零卡吃多不胖也要考量健康問題不要以為靠一大堆標零熱量東西變瘦就一定健康，我想g你思考的角度和我完全不同，不是瘦就好，我是很慶幸自己發現某標示零卡食材吃多了不好我想原po就很單純的問各位是不是真的，我就很單純的回答我不信，他就是過去我的想法所以才會發問吧!!我說我不信請問我說錯甚了? 就已經知道標示原因當然更不信，現行法規那樣標示不代表所有人都知道，知道就不會有人問了

是芥末日

koala 你不信的東西與0卡一點關係也沒有,根本文不對題,原po問的是標示到底可不可信好嗎!根本沒人問健不健康,要健康就是均衡飲食,在那扯吃多有害!廢話麻,連水喝多都有害了,那個東西不是吃多有害,還需你說喔?

熱量在一定數值下可標0 ，且可擁有誤差值。台灣法規

完全看不懂koala在講什麼 樓下你懂嗎?不然這樣好了 既然你不信 那請問芥末醬熱量到底是多少?依據為何？ 麻煩簡述一下 謝謝