似乎有一堆人依然攪錯了重點。
如果是跑 keto ，跑斷食 ，操作的是胰島素敏感度，改善胰島素抗性。
已經有不少報告顯示，每個個體，胰島素敏感度不一樣，食物攝取的效果會出現大不同。
胰島素感受性愈好的人，體脂比較低，這一類人對於碳水的承受能力會比較好
但在已經肥胖的個體，對碳水的承受能力普普，這種情況下，使用生酮或者斷食法的效果會更理想。
脂肪，或者發胖，以很多人口中的方教授即 Jason Fung 的理論，是『保護』人的一種表現。當胖得不能再胖，就形成整個能量系統崩壞，碳水使用不良，油脂氧化能力差勁。
要修復就要減少能量上的壓力，生酮或者斷食是很有效的手法，到最後，依然是能量平衡，依然是 TDEE 。
只是，要改善胰島素抗性，增加胰島素敏感度就斷食一門？
除了減少能量攝取，多活動/運動，多放鬆放空，多面向自然陽光調整生理時鐘，多休息，都是良好的改善胰島素敏感度的方式。
胰島素敏感度改善了，使用的飲食方式就可以作出調整。沒必要規限一定要生酮一定要斷食 定要怎麼那樣
以常常和我鬼扯的小食怪 Gina 為例
一年前的感受性差，和一年後的感受度回復正常。能視為相同的情況？不見得吧。
同一個個體已經因為時間要調整，想一套方式適合全世界，難
Jason 的一套不簡單
兩本小書好懂，屬婆媽級都能看
但其中內裡的運作式，不見得
另外，這一套胰島素假說正確嗎？這已經受到強烈質疑，這追蹤下去甚至能扯上 Green revolution ..
胰島素假說不是錯，而是只不過是『其中一環』罷了
以上農民鬼扯，我屁都不懂(默