大家好,我是一個運動營養工作者
看到關於紅肌白肌的議題感到非常有趣,
手癢回了這一篇。
先說明我只是要講解一下紅白肌在使用上的差異,
訓練上的議題就交給高手解答。
先科普一下紅肌與白肌是一個比較簡單的說法,
說的是"肌纖維",可以視為肌肉中的小單位。
紅肌纖維:慢肌、有氧肌、第一型肌、主要使用有氧系統產生能量
白肌纖維:快肌、無氧肌、第二型肌、主要使用無氧系統產生能量
其實中間還有細分(type II a b......),這邊先不贅述。
並且我們的肌肉中的紅肌或白肌纖維是交錯出現的,
但是有個大概的規律,淺層肌肉白肌纖維比率高,深層肌肉紅肌纖維較多。
越靠骨頭(深層)肌肉紅肌比率越高。喜歡練小腿的就有聽過比目魚肌跟腓腸肌,
比目魚肌位於較深層,就是紅肌纖維為主。腓腸肌則相反。
我們身體使用肌纖維的順序一般認為是運動強度強就會使用白肌:
強度 弱