餐廳名稱：和民居食屋 板橋店
消費時間：2013年/12月
地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓(遠東FE'21)
電話：02-29580205
營業時間：日~五 11:00~22:00、六 11:00~22:30
可否刷卡：可
官網：http://www.watami.com.tw/
　　圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/193050079
　　跟同樓層其他店家比起來，和民跟牛角還算是新生，這次吃完和民之後
，就只剩下瓦城沒吃過，差一點點就要完成無聊的十三樓餐廳全部制霸了XD
　　中午時分來到和民，還是有很多空位，拜大遠百所賜，現在在舊遠百吃
東西都不怕沒位置呢XD，回到正題吧，懶得選單點，直接挑期間限定的聖誔
新年套餐，反正內容看起來不錯，想吃的都在裏面了
　　首先上場的是溫泉蛋凱薩沙拉，那顆蛋理所當然是焦點，我最喜歡這種
半生不熟的蛋了，將蛋黃輕輕劃破，讓蛋汁與沙拉們均勻的混合為一，吃下
去時也多了蛋香，倒是凱薩沙拉應有的味道頗為清淡，讓這道餐點成為我眼
中熟悉的陌生人
　　一生一熟的餐點接力送上，先是義式薄切刺身拼盤，這擺盤還挺美的，
跟吃喜宴時的第一道拼盤有點相似呢，裏面有鮪魚(?)、鮭魚和章魚，先吃
塊章魚吧，入口有點嚇到，因為我原先以為是五味章魚，但它其實是生的啊
，而且不大好嚼，我最後是有吃下去，妹妹把它當口香糖吐掉了XD，再來應
該是鮪魚吧，上面淋了義式醬汁，不是常見的蘿勒醬，而是另一種說不出名
字的香草味，最後是鮭魚，看起來像燻鮭魚，但就是鮭魚生魚片，說真的我
在寫食記時才真正認真看菜名XD，這才了解為什麼這盤全都是生食XD，雖然
吃不大慣，甚至有的被吐掉XD，但其實我還是覺得不錯吃啦
　　連來兩樣生冷食物有點吃不消，好在接下來是熱熱的現炸餐點「香酥魚
塊拼盤」，光是那個熱度就很受歡迎了，盤內有兩樣炸物，一樣是炸薯條，
另一樣是什麼呢？待會就揭曉:)，沾醬有紅白兩色，紅色的當然是薯條專用
的蕃茄醬，薯條酥酥脆脆，讓人一口接一口的吃不停，第二種炸物原來是炸
鮭魚，這我還是第一次吃呢，熱熱的吃就很不錯，魚肉本身也很不錯，不會
炸到過乾，還帶點肉汁，沾白醬吃也很添味，外面裹的炸粉是厚了點，但炸
的還不錯，所以就沒有另外費心把它們剝掉了:)
　　接著是主餐，大冷天還是想吃鍋，所以挑了沒吃過的博多嫩雞鍋，湯鍋
送上來時有點驚到，不是我想像中的清澄雞湯，反而像是白色的豚骨湯，試
喝了一口，味道很不錯，就是重口味了點，菜盤也算豐富，手工雞肉丸看起
來就很好吃呢，雞肉也是很新鮮樣，再把酸桔醬跟蔥薑混在一起就成了美味
的火鍋沾醬了，趕緊將食材丟下去大鍋煮吧
　　青菜經過美味高湯洗禮後，除了本身的鮮脆外，又多了股肉香，豆腐軟
嫩可口，雞肉丸有薑入味，讓原本濃重的味多了清新，雞肉當然是重點啦，
每塊都很多肉，吃起來也很讚，沾醬或單吃都很美味
　　綜合串燒在火鍋吃到一半時出場，這也是光看就好吃啊，還有六種口味
呢，先是牛肉串，裏面還捲著蔥，在肉味中還吃的到蔥香；再來就都是各種
雞肉了，其中兩串我只看的出大小，倒是吃不出部位的分別，但都很好吃，
還有雞屁股耶，這也烤的很好，所以也是兩三下就吃光，接著是雞胗，味道
調的很剛好，吃起來也不會過韌讓人咬不下去，最後是兩隻小雞翅，這個烤
到帶點酥香口感，拿來當下酒應該很棒吧，雖然我根本不喝酒XD
　　解決完很好吃的串燒後，繼續把火鍋吃完，這時烏龍麵也送上來了，還
伴著專用醬汁呢，但我們有點困惑它的吃法，是要澆上醬汁直接拌著吃還是
要拿下去煮呢？其實服務生有講，但我沒聽懂又不想再問XD，就自己來吧XD
看這烏龍麵還帶著熱氣像是剛煮好的，那就先拌醬吃吧，醬汁的味道有
點像是黃金泡菜，所以還挺有味的，可是這樣好單調，所以還是決定全部丟
到鍋裏煮，也因此讓麵條更添風味，唏哩呼嚕的就把它吃光啦
　　吃完主餐就換甜點了，今日甜點是荷包蛋......當然不可能嘛XD，其實
是有芒果醬的義大利牛奶布丁，不過我吃起來就是芒果醬奶酪啦，這沒什麼
意外，就是個在水準內的甜點囉
　　最後是飲料，兩人都選了摩卡咖啡，別被杯子騙了，這是熱飲，雖然它
沒有很熱= =，先喝一口，馬上被甜度嚇到@@，又覺得味道不大均勻，再試
著攪勻看看，結果原本不熱的熱摩卡變的更不熱了= =，最後不得已拿桌上保
溫壼的熱茶來沖淡它，但好像沒什麼幫助XD，忍不住向店家抱怨，很意外的
當場還有人來問後續XD，表達我們的意見後就算了XD，撇開奇怪的飲料不提
，這餐我其實挺滿意的，就希望下次來時，飲料可以再加油啦^.<