餐廳名稱：台中 La Famille法米．法式甜點咖啡
消費時間：2013年/12月
地址：台中市向上路一段79巷16號
電話：04-2301-1060
營業時間：11:00~19:00 週二店休
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圖文版：http://blog.yam.com/bolero/article/71807303
以往家裡生日蛋糕都是買甜點心球(尤其是迷人草莓季呀)，
今天休假在家懶得跑東區，決定換換口味，造訪近年也是大有名氣的「法米」。
這家法式甜點店來自斗六，台中分店就坐落在西區向上路的綠園道上，
從南屯騎車過來也是好一段路，真是冷死我也～
對於一個懶惰人妻來說，這已經算很有心意的了。
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在整排老透天的房子裡「法米」顯得非常突出～
大面落地窗的潔白店面，座擁一片清新的園道綠意。
店內也是一派純白裝潢，點綴溫馨應景的家飾品，
果然是女孩貴婦們都會喜愛的風格呀。
不過最顯眼的還是玻璃櫃裡一列列多彩繽紛的小蛋糕！
走進來簡直眼睛都發亮了，這叫人怎麼選，太苦惱了～(抱頭)
細細瀏覽了一輪，發現甜點以各種塔派類為大宗，
其他還有泡芙、常溫糕點、手工餅乾、巧克力等，
也賣些義式冰淇淋和茶飲咖啡。價位不便宜，平均都在百元以上...
只是一般買6吋或8吋蛋糕來慶生只有兩個人吃也蠻膩的，
這回可以多點口味品嘗也不賴啦！
櫥窗裡琳瑯滿目彷彿在欣賞珠寶盒，每個看起來都好好吃喔。
要一個龜毛天秤座女人選東西真是傷腦筋。
琢磨好一會終於選了四款冷藏甜點。
店員其實還有推薦常溫蘋果派和香頌之類的點心，
可我第一次來實在不敢下重本，也怕吃不下。
(服務人員幾乎清一色都是男生，這是女性顧客導向的安排嗎.....)
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店裡也可以內用甜點和簡易餐點(三明治、鹹派之類的)，
稍微參觀一下，感覺用餐環境還不錯，優雅舒適的氣氛。
一樓門市後方有一小區沙發座位，可以看見廚房製作甜點的動靜。
二樓空間開闊明亮，從落地窗外望出去綠意盎然，
還另外隔開一間親子室，帶小小孩來很適合喔。三樓也有一整層座位。
星期一中午顧客明顯比較少，大部分都是來外帶甜點的，據說假日都要預約排隊哩。
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最後拎了四小盒回家，封裝在紙盒裡包好塑膠提袋冷藏，
冰到晚上打開來吃，內餡沒有過凍餅皮也沒有受潮，還是很新鮮的口感。
以下簡單介紹四款可愛法式甜點，先來個開盒照先！
紙盒精緻可愛，有波浪蕾絲花邊！附有好幾支的塑膠刀，方便分切甜點。
開盒～登登！！
雀屏中選的是這四款：哈密塔、老媽媽檸檬塔、朱古力巴那那、聖米歇蘋果塔。
裝在小磁盤裡很有午茶的氣氛。
經過不負責任品嘗大會評鑑，以下依照喜愛排行介紹～
【哈密塔 $130】(季節限定)
光長相就超可愛的啦，私心把它放在首圖。
當時我問店員哪一款男生會比較喜歡又不會太甜，他馬上就比了「哈密塔」。
果然值得推薦！！是四款裡我們一致認定的NO.1。
建議一塊切成四等份，一整口吃下口感很豐富，
有新鮮哈密瓜果肉的自然甜香，又有極為清爽的鮮奶油、微微酸甜的莓果幕斯，
以及類似奶凍餡＋果肉夾層，塔皮酥脆不厚重，
我覺得這一道自己可以單獨吃掉兩個沒問題。
個人原本不是很愛塔類的口感，以前經驗通常都是奶油味過重塔皮油膩，
常常只挖內餡來吃。但法米塔皮作得蠻香酥的，可以輕鬆入口跟餡料也很搭。
【老媽媽檸檬塔 $80】(法米經典)
檸檬塔堪稱是鎮店之塔，網路上蠻多人推薦。
以酸溜溜的口味取勝，充滿新鮮檸檬汁的香氣，內餡做法也很特別，
外觀看起來像布丁切開原來是滑嫩黏稠的餡料。
一口吃下先是明顯酸味襲來、接著散發檸檬清香，最後留下淡淡的甜味。
的確是令人印象深刻一品！這一道建議分食，單獨吃一整個可能有點膩口。
【朱古力巴那那 $120】
我對香蕉加巧克力這種組合總是無法抗拒～
這一款的塔皮似乎特別酥脆，很好吃。內餡軟軟綿綿口感「舒服」。
入口後首先會嚐到清爽奶油和類似卡士達醬綿密的香蕉餡料，
包覆整塊香蕉切片，最後薄薄一層苦味的巧克力融化，味道接著發散出來。
整體來說蠻不錯的，可惜用的不曉得是哪一牌巧克力，餘味有點奇異，
所以只能排名第三。
【聖米歇蘋果塔 $80】
這一款出乎我意料。看外表以為它是蘋果塔，可原來蘋果只有鋪在最上層。
內餡有點神奇吃起來不會太甜，但有點像是蓮蓉或椰酥的味道，
整個很有中式餅的風味。口感比較扎實，夥伴覺得不錯吃，
但我期待的是酸甜蘋果餡所以只能排第四名啦！
整體來說四款都挺滿意的，風味各異不會甜膩，
塔皮的口感也一轉我對塔類甜點的印象！！如果價格可以平實一點就更好了。
期待下次再去法米轉轉，我心裡已經列好第二輪名單囉。
◎法米官網：http://www.lafamille.com.tw/